Ciastka z makiem

wpis w: Ciasta i desery | 0

Przyszedł mi do głowy pomysł na pyszne maślane ciastka z makiem. Chciałam sprawdzić, czy mogą zastąpić pierniczki, tak na wszelki wypadek gdyby pierniczki przeznaczone na choinkę zniknęly przed czasem… Słodko-słone maślane ciasteczka z makiem okazały się bardzo łatwe do upieczenia … Continued

Ciasto dyniowe

wpis w: Ciasta i desery | 0

Ostatnio dużo eksperymentowałam z dynią i poszukiwałam zdrowszej odmiany ciasta, ze zmniejszoną ilością cukru. Kilka dni temu pisalam, że zakochałam się w dyni piżmowej, tym razem więc postanowiłam wykorzystać, nieco zaniedbaną przeze mnie tej jesieni, dynię hokkaido. Cukier zastąpiłam miodem, … Continued

Ciasto czekoladowe z dynią i chilli

wpis w: Ciasta i desery, Sylwester | 0

Jeśli tylko lubisz czekoladę, dynię i chilli mam coś dla Ciebie. Przepyszne jesienne brownie, intrygujące smakiem i wyglądem. Niesamowicie wilgotne w środku, lekko pikantne, z dodatkiem odrobiny soli, która podkreśla  czekoladowy smak. Ja się zakochałam…najpierw w cieście czekoladowym, potem w … Continued

Śliwki pod pierzynką

wpis w: Ciasta i desery | 1

Ubiegły weekend spędziłam w Domu w Zakręcie na warsztacie pisarskim z Marią Kulą. Mieszkałam w pięknym starym, drewnianym domu z magicznym ogrodem. Trochę pisałam, rozmawiałam do późna w nocy z cudownymi ludźmi, których tu poznałam i cieszyłam się piękną jesienią. … Continued

Śniadanie z chia

wpis w: Ciasta i desery, Na wynos, Śniadania | 0

Uwielbiam słodkie śniadania, zmieniające się owoce sezonowe są dla mnie niewyczerpanym źródłem inspiracji do ich przygotowywania. Lekkie, smaczne i niezwykle łatwe, a przy tym efektowne i zdrowe. Same owoce jednak nie wystarczają. W tym przypadku akurat nasiona szałwii hiszpańskiej są … Continued

Ciasto jogurtowe z malinami

wpis w: Ciasta i desery | 4

Zaczęło się od tego, że kilka dni temu dałam się namówić na Targu Pietruszkowym na cały koszyk malin. Zerwane zaledwie kilka godzin wcześniej wyglądały tak świeżo i pięknie, że nie mogłam oprzeć się namowom sprzedawcy. Nie przepadam za robieniem konfitur, … Continued

Mrożony deser malinowy

wpis w: Ciasta i desery | 2

W ostatnim czasie ciągle coś mrożę, sierpień to czas kiedy ilość owoców i warzyw tak cieszy swoją róźmorodnością i ilością, źe trudno jest mi się oprzeć przed ich kupowaniem, zwłaszcza jeśli mam dobre i sprawdzone źródło świeżych produktów. Nie przepadam … Continued