Crumble z malinami

Przyszedł czas na crumble z malinami, moje ulubione…Jest tak łatwe w przygotowaniu i smaczne, że nawet osoba, która myśli o sobie, że nie potrafi piec, z łatwością ten deser wykona. Co więcej nie trzeba mieć żadnego specjalistycznego sprzętu, a jedynie naczynie, które można wstawić do piekarnika. Zaletą crumble, jest również to, że można je przygotować nawet w bardzo małej ilości zmniejszając odpowiednio proporcje składników.

Składniki na ok. 6-8 porcji:
Maliny – 1 opakowanie, ok 50 dag
Mąka – 1/2 kubka
Cukier, najlepiej brązowy 1/3-1/2 kubka
Masło – 1/4 kostki
Kakao – 1 łyżka stołowa kakao
Cukier puder do posypania

Crumble wg w/w proporcji możesz przygotować w większej formie do ciasta lub też w 6-8 mniejszych naczyniach żaroodpornych. Ponieważ praktycznie nie da się pokroić crumble na zgrabne kawałki, pieczenie w mniejszych foremkach jest bardziej wskazane ze względu na estetyczność podania.

Lekko natłuszczone foremki do pieczenia napełnij przebranymi malinami do ok. 3/4 wysokości.

Mąkę, cukier i masło posiekaj nożem, a następnie ugniataj i krusz ręką aż masa będzie lekko wilgotna i dająca się zlepić w grudki. Możesz tuż po lekkim wymieszaniu składników odłożyć 1/3 kruszonki i dodać do niej łyżkę kakao zyskując w ten sposób dodatkowy, czekoladowy smak.

Następnie maliny zasyp jasną i ciemną kruszonką mieszając w dowolny sposób oba jej rodzaje.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz ok. 30 minut, do zarumienienia się ciasta. Podawaj crumble na ciepło lub na zimno posypane cukrem pudrem.

Dodatkowe wskazówki:
Nadmiar przygotowanej kruszonki możesz zamrozić.
Dodatkowo możesz dosypać na wierzch płatki migdałowe uzyskując dodatkową kombinację smaków.

Print Friendly