Truskawkowe tiramisu

wpis w: Ciasta i desery | 0

Szybki, nieplanowany deser, który powstał z nagłej ochoty na coś słodkiego po zwyczajnym, rodzinnym obiedzie oraz z chęci dobrego wykorzystania otwartej, słodkiej śmietanki… Szczęśliwie się złożyło, że w domu było trochę truskawek, mascarpone w lodówce i świeża mięta na balkonie. … Continued

Bezglutenowe brownie z batatów

wpis w: Inne | 2

Bezglutenowe brownie z batatów i mąki kasztanowej, bez dodatkowej zawartości cukru, to nie jakieś widzi mi się, a zdrowsza alternatywa ciasta, przede wszystkim dla osób, które z różnych przyczyn są na diecie i  tradycyjnych ciast, czyli opartych na mące pszennej … Continued

Ciasto dyniowe

wpis w: Ciasta i desery | 0

Ostatnio dużo eksperymentowałam z dynią i poszukiwałam zdrowszej odmiany ciasta, ze zmniejszoną ilością cukru. Kilka dni temu pisalam, że zakochałam się w dyni piżmowej, tym razem więc postanowiłam wykorzystać, nieco zaniedbaną przeze mnie tej jesieni, dynię hokkaido. Cukier zastąpiłam miodem, … Continued

Mrożony deser malinowy

wpis w: Ciasta i desery | 2

W ostatnim czasie ciągle coś mrożę, sierpień to czas kiedy ilość owoców i warzyw tak cieszy swoją róźmorodnością i ilością, źe trudno jest mi się oprzeć przed ich kupowaniem, zwłaszcza jeśli mam dobre i sprawdzone źródło świeżych produktów. Nie przepadam … Continued

Pralinki chałwowe

wpis w: Ciasta i desery, Sylwester | 4

Czasem nachodzi mnie ogromna ochota na coś dobrego i jednocześnie słodkiego, dlatego na mojej cotygodniowej liście zakupowej stałą pozycją  zwykle były „dyżurne słodycze”, czyli różnorodne ciasteczka, cukiereczki i czekoladki. Miały one zaspokoić nagłą zachciankę na słodkie lub uratować sytuację, kiedy … Continued

Przepis na pierniczki

wpis w: Ciasta i desery | 2

Przepis na pierniczki Zapach świąt zaczyna się od pierniczków…tym razem nieco zmodyfikowany przepis z czysto prozaicznej przyczyny, w domu zabrakło najzwyklejszej mąki pszennej! Nie zabrakło za to przypraw, ktore tutaj dałam w większej ilości, ponieważ chciałam aby pierniczki miały bardziej … Continued

Piernik

wpis w: Ciasta i desery | 0

Przepis na piernik jest zapisany w moim starym zeszycie jako „piernik Ani”. Nie jest to piernik dojrzewający mojej teściowej, o którym pisałam w książce „Opowiem Ci o Świętach”, ale za to dokładnie mieści się w kategorii szybkich, ale niespiesznymi przepisów. … Continued

Domowe czekoladki

Dzisiaj PIERWSZE URODZINY MAMUCICH PRZYSMAKÓW. Rok temu moja córka w jednej chwili wymyśliła nazwę i założyla mi fanpage, po kilku dniach zaczęłam nieśmiało publikować posty, a kilka  tygodni później zaczęłam publikować tutaj. Zatem świętuję i pomyślałam, że zamiast dzielić klasyczny … Continued

Ciasto czekoladowe z malinami

wpis w: Ciasta i desery | 2

Z powodu niewielkiego usatysfakcjonowana ciastem czekoladowym, które zamówiłam ostatnio  w jednej z krakowskich kawiarń, z przyjemnością ogromną  po ustaniu upałów, upiekłam je własnoręcznie. Zależało mi na lekkości i mocno czekoladowym rozpływającym się smaku. Klasyczne połączenie malin i czekolady sprawdziło się … Continued

1 2