Pasta z fasoli

wpis w: Przekąski i dodatki, Śniadania | 0

Syn poprosił mnie o więcej bogatych w białko past do pieczywa. Oto więc pasta z fasoli, której przygotowanie zajmuje kwadrans, która świetnie się przechowuje w lodówce i dobrze sprawdza jako szybki i wartościowy dodatek, zwłaszcza teraz – jesienią, kiedy coraz … Continued

Kaszotto gryczane

wpis w: Dania główne, Kolacje, Na wynos, Obiady | 0

Przez większą część stycznia pisałam codziennie na facebooku o jednej małej rzeczy, którą możemy zrobić dla swojego zdrowia, korzystając z tego co mamy akurat pod ręką. Tematu absolutnie nie wyczerpałam. Zamierzam do niego wracać i kontynuować już na swój prywatny … Continued

Ratatuj z batata

wpis w: Dania główne, Obiady, Sylwester | 0

Ratatuj z batata – aromatyczny i rozgrzewający gulasz wegetariański ze słodkiego ziemniaka z dodatkiem soczewicy. Jak zwykle u mnie na blogu jest to łatwe do przygotowania, sycące i pyszne danie, wprost idealne na nadchodzący wyjazdowy, pierwszolistopadowy czas. Zawiera bogactwo smaków … Continued

Szakszuka

wpis w: Przekąski i dodatki, Śniadania | 0

Szakszuka jest daniem pochodzącym z Tunezji. Zrobiła się niezwykle popularna w Izraelu i jest tam często serwowana na treściwe śniadanie lub lunch. A skąd się wzięła wśród  Mamucich Przysmaków? Po pierwsze od dłuższego czasu intrygowała mnie nazwa, po drugie chciałam … Continued

Ryż jaśminowy z przyprawami

wpis w: Przekąski i dodatki | 0

  W naszej KUCHNI PEŁNEJ ŚWIATA, w kolejnym dniu podróży kulinarnej, razem z Justyną Wiśniewską przygotowujemy pyszny indyjski ryż. Bogaty w przyprawy i bakalie ryż jaśminowy jest niezwykle  aromatycznym i nieco odmiennym dla mnie w smaku dodatkiem do rozmaitych dań. … Continued

Sałatka z natką pietruszki

Lekka sałatka z natką pietruszki i pszenicą lub kaszą pęczak. Na pomysł tej sałatki wpadłam oglądając w świąteczny wieczór książkę „Jerozolima” Yotama Ottolenghi i wiedząc, że w lodówce mam miskę ugotowanej pszenicy, której nadmiar został po przygotowaniu wigilijnej kutii. Wprowadziłam … Continued

Sałatka z ciecierzycy i świeżych warzyw

wpis w: Dania główne, Inne, Na wynos, Obiady, Sałatki | 2

Uwielbiam szybkie i łatwe dania, które można podać na wiele sposobów. Kiedy koleżanka pożyczyła mi książkę „Jerozolima”, Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi, od pierwszego wejrzenia zakochałam się w jej propozycjach. Dzisiejsza sałatka z pikantnej ciecierzycy i świeżych warzyw pochodzi właśnie … Continued