Caprese z brzoskwiniami

wpis w: Kolacje, Przekąski i dodatki, Sałatki | 0

Tą niezwykłą sałatkę odkryłam późną wiosną, kiedy przeglądałam książkę Sarah Woodward „Kuchnia francuska”. Zaciekawiona, połączyłam wtedy koktajlowe pomidory, nieco niedojrzałe brzoskwinie  – bo tylko takie były u nas dostępne i  świeże zioła – miętę i bazylię…Efekt był zaskakująco smaczny! O … Continued

Wytrawne galette z warzywami

Tego lata zachwyciłam się prostotą przygotowania i smakiem galette z owocami.  Kiedy nadeszła jesień pomyślałam, że zapewne można w łatwy sposób, analogicznie do słodkich i wytrawnych tart, przygotować wytrawne galette.  Nie pomyliłam się. Świeże, sezonowe warzywa są u mnie w … Continued

Piadina

wpis w: Inne | 0

Razem z Justyną Wiśniewską zapraszamy Cię tym razem w podróż kulinarną do Włoch. na pyszne piadine, które mogą zastąpić tradycyjne kanapki. Więcej o naszym wspólnym gotowaniu i KUCHNI PEŁNEJ ŚWIATA przeczytasz TUTAJ, a poniżej znajdziesz przygotowany przez nas filmik i … Continued

Tarta na kruchym cieście z cukinią

Tarta na kruchym cieście z cukinią – maślany spód, delikatnie podpieczona jogurtowo-serowa masa  i lekka, chrupiąca cukinia doprawiona płatkami chili. Przepyszna zarówno jako dodatek oraz jako małe co nieco na obiad lub kolację. Mąka – 175 g Żółtka do ciasta … Continued

Tarta z botwinką

wpis w: Dania główne, Kolacje, Na wynos, Obiady | 0

Sezon na botwinkę wciąż trwa, więc ostatnio pojawia się w mojej kuchni dość często i to w różnych postaciach –  tym razem jako tarta z botwinką. Dla osób mocno zajętych w wersji najprostszej można ją wykonać następująco. Ciasto francuskie – … Continued

Bakłażanowe stosiki wegetariańskie

  Moje kolejne podejście do bakłażana. Przygotować bakłażana na wiele sposobów nie jest dla mnie problemem – doszłam już do niezłej wprawy, natomiast pokazać na zdjęciu, że jest on naprawdę smaczny to już jest wyzwanie.     Muszę przyznać, że … Continued