Tabbouleh

Z sałatką tabbouleh zetknęłam się po raz pierwszy przeglądając książkę  „Jerozolima”. Nieprzypadkowo piszą o niej Ottolenghi i Tamimi, ponieważ jest ona bardzo popularna na Bliskim Wschodzie. Jej istotnym składnikiem jest drobna kasza – najczęściej bulgur oraz drobniutko posiekane, świeże warzywa … Continued

Szakszuka

wpis w: Przekąski i dodatki, Śniadania | 0

Szakszuka jest daniem pochodzącym z Tunezji. Zrobiła się niezwykle popularna w Izraelu i jest tam często serwowana na treściwe śniadanie lub lunch. A skąd się wzięła wśród  Mamucich Przysmaków? Po pierwsze od dłuższego czasu intrygowała mnie nazwa, po drugie chciałam … Continued

Krem z pieczonej papryki

wpis w: Sylwester, Zupy | 0

  Krem z pieczonej papryki przygotowuję w kilku wariantach; ze świeżych, upieczonych razem z papryką pomidorów lub też z pomidorów w puszce, jeśli mam mniej czasu. Przygotowuję  krem w wersji pikantnej oraz łagodniejszej. Najlepszy dla mnie na dzisiaj jest krem … Continued

Ragout z soczewicy

wpis w: Dania główne, Kolacje, Obiady, Sylwester, Zupy | 0

Wyobraź sobie, że w chłodny, jesienny dzień zmęczona(y) wracasz do domu, a tam czeka na Ciebie pyszne, rozgrzewające  i energetyczne ragout z soczewicy. Tylko podgrzać i już gotowe! W dodatku jest go na tyle dużo, że możesz poczęstować nim również … Continued

Sałatka z ciecierzycy i świeżych warzyw

wpis w: Dania główne, Inne, Na wynos, Obiady, Sałatki | 2

Uwielbiam szybkie i łatwe dania, które można podać na wiele sposobów. Kiedy koleżanka pożyczyła mi książkę „Jerozolima”, Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi, od pierwszego wejrzenia zakochałam się w jej propozycjach. Dzisiejsza sałatka z pikantnej ciecierzycy i świeżych warzyw pochodzi właśnie … Continued

Polędwiczki wieprzowe w sosie z warzywami

wpis w: Dania główne, Obiady | 0

  Polędwiczki wieprzowe w sosie z warzywami – świetne danie na energetyczną środę, które oczywiście jest szybkie i smaczne oraz które, dzięki rozmaitym dodatkom, można podawać na kilka sposobów.   Składniki dla 4 osób: Polędwiczki wieprzowe – 2 szt (łącznie … Continued

Chili con carne

wpis w: Dania główne, Kolacje, Obiady, Sylwester | 6

  Bardzo lubię poczciwe chili con carne;  jest szybkie, smaczne i energetyczne. Doskonale smakuje w taki zimowy dzień jak dziś. Przygotowane w większej ilości świetnie nadaje się również na przyjęcie. Przepis na 4-6 porcji: Mięso mielone wołowo – wieprzowe 60 … Continued

1 2