Dyniowa bruschetta

wpis w: Kolacje, Przekąski i dodatki | 0

Piżmowa, hokkaido, makaronowa żółta i zielona. W domu zrobiło się…DYNIOWO. Skuszona nazwą i pięknym ciemnozielonym kolorem skórki, cudem powstrzymuję się przed przytarganiem do domu deserowej dyni muskat. Na szczęście mam piżmową, która przypomina kształtem gruszkę i czeka na zrobienie soczystego, … Continued

Wytrawne galette z warzywami

Tego lata zachwyciłam się prostotą przygotowania i smakiem galette z owocami.  Kiedy nadeszła jesień pomyślałam, że zapewne można w łatwy sposób, analogicznie do słodkich i wytrawnych tart, przygotować wytrawne galette.  Nie pomyliłam się. Świeże, sezonowe warzywa są u mnie w … Continued

Pastizzi

  W maju zapraszam Cię razem z Justyną Wiśniewską do naszej KUCHNI PEŁNEJ ŚWIATA na pastizzi, najpopularniejszą przekąskę na Malcie i Gozo. Chrupiące „pierożki” z ciasta francuskiego, najczęściej z aromatycznym nadzieniem z sera ricotta lub pasty z zielonego groszku, są … Continued

Krem z pieczonej papryki

wpis w: Sylwester, Zupy | 0

  Krem z pieczonej papryki przygotowuję w kilku wariantach; ze świeżych, upieczonych razem z papryką pomidorów lub też z pomidorów w puszce, jeśli mam mniej czasu. Przygotowuję  krem w wersji pikantnej oraz łagodniejszej. Najlepszy dla mnie na dzisiaj jest krem … Continued

Makaron ze szpinakiem

wpis w: Dania główne, Obiady | 5

Makaron ze szpinakiem – danie dla osób, które lubią makaron. szpinak, czosnek  i nie mają nic przeciwko kuchni wegeteriańskiej, przynajmniej od czasu do czasu. Jest to danie całoroczne, które jednak zdecydowanie najlepiej smakuje, jeśli można je zrobić ze świeżego szpinaku. Poniżej … Continued

Fusilli z bobem i suszonymi pomidorami

wpis w: Kolacje, Obiady | 4

  Fusilli z bobem i suszonymi pomidorami  to szybkie i bardzo smaczne danie z makaronem, które świetnie się sprawdza zarówno na co dzień jak i w sytuacji, kiedy mamy okazję do świętowania.   Dla 4 osób: Fusilli (makaron świderki) – … Continued