Polędwiczki wieprzowe w sosie z warzywami – świetne danie na energetyczną środę, które oczywiście jest szybkie i smaczne oraz które, dzięki rozmaitym dodatkom, można podawać na kilka sposobów. Składniki dla 4 osób: Polędwiczki wieprzowe – 2 szt (łącznie … Continued
Smoothie trójkolorowy, taka mała fanaberia w poniedziałkowy dzień, aby go sobie umilić, czemu nie? Przykładowe składniki dla jednej osoby: truskawki – 2 garśći nektarynki – 1-2 sztuki zależnie od wielkości banan – 1 szt świeże listki mięty do ozdoby … Continued
Sezon truskawkowy w pełni, czas więc na pyszny lekki sernik z ricottą i truskawkami. Przepis na niedużą tortownicę ok. 20 cm (10-12 porcji): truskawki – 50 dag galaretka cytrynowa lub truskawkowa – 1 opakowanie biszkopty – 1/2 opakowania, czyli ok … Continued
Młode ziemniaczki w ziołach prowansalskich z pikantną marchewką i szpinakiem dla wegetarian, a dodatkowo grilowane kawałki kurczaka, dla tych którym warzywa nie wystarczają. Można ewentualnie dodać jajko sadzone i pokruszyć dla smaku ser feta. Czas przygotowania ok. 10 minut, a … Continued
Sałatka z arbuzem i serem feta na bazie świeżych liści szpinaku; pyszna, soczysta sałatka – doskonała, zwłaszcza na upalne dni. Obecność kolendry w tym przypadku bardzo mile widziana! Składniki dla jednej osoby: świeże liście szpinaku – 1-2 garści arbuz … Continued
Na prawdziwą tartę z truskawkami przyjdzie jeszcze czas, a dzisiaj szybkie, półkruche ciasto z truskawkami na specjalne życzenie. Zrobiłam mniej słodkie, znacznie zmniejszając ilość cukru w stosunku do przepisu oryginalnego znalezionego w moim starym kajecie, nie dodałam również proszku do … Continued
Uwielbiam podróżować, pożyć choćby kilka dni rytmem odwiedzanego miejsca i poczuć jego klimat. Wtopić się na chwilę w lokalność, wypić kawę w najbliższej kawiarni, zrobić zakupy w pobliskim sklepie i spróbować lokalnych specjałów niekoniecznie tych przygotowywanych dla turystów. Kilka miesięcy … Continued
Rukola z truskawkami i kozim serem, to spontaniczna, lekka i przepyszna sałatka, którą oczywiście można modyfikować zależnie od dostępnych sezonowo składników. Przygotowuje się ją w kilka minut i niektórym osobom może zastąpić obiad lub kolację, zwłaszcza w upalne dni. Można … Continued
Deser mascarpone z owocami jest szybki i latwy do przygotowania. Zawsze wychodzi i znakomicie zastępuje deser na bazie bitej śmietany. Składniki dla 4 osób: serek mascarpone – 1 opakowanie ok. 250 g serek homegenizowany waniliowy – 2 opakowanie ok. … Continued
Sezon na botwinkę wciąż trwa, więc ostatnio pojawia się w mojej kuchni dość często i to w różnych postaciach – tym razem jako tarta z botwinką. Dla osób mocno zajętych w wersji najprostszej można ją wykonać następująco. Ciasto francuskie – … Continued
