Zwykle zapominam o nich, a przecież pieczone jabłka mogą zastąpić tradycyjny deser, zwłaszcza wtedy, kiedy bardzo trudno jest całkiem odmówić sobie słodyczy. Taka mała, delikatnie słodka i zdrowa przyjemność bez poczucia winy. Świetna dla osób w każdym wieku i łatwo … Continued
Pomimo, że w szafce z przyprawami leżała u mnie od dawna, to całkiem niedawno zaczęłam używać regularnie kurkumy w swojej kuchni. Zaczęłam po nią sięgać częściej dzięki Babce Lekarskiej, czyli Karolinie Kochanowskiej-Piekarskiej, która w przystępny i wyważony sposób dzieli się … Continued
W naszej KUCHNI PEŁNEJ ŚWIATA, w kolejnym dniu podróży kulinarnej, razem z Justyną Wiśniewską przygotowujemy pyszny indyjski ryż. Bogaty w przyprawy i bakalie ryż jaśminowy jest niezwykle aromatycznym i nieco odmiennym dla mnie w smaku dodatkiem do rozmaitych dań. … Continued
Dzisiaj razem z Justyną Wiśniewską zabierzemy Cię w podróż kulinarną do Indii. Więcej o naszym wspólnym gotowaniu i KUCHNI PEŁNEJ ŚWIATA przeczytasz TUTAJ, a poniżej pierwsza z trzech propozycji, które przygotowałyśmy. Każda z nich może być podana razem i osobno. … Continued
Sałatka z pieczonego kalafiora powstała pod wpływem Ottlenghiego. Uwielbiam jego bliskowschodnie smaki i aromaty. Większość przygotowywanych przez niego potraw doskonale się wpisuje w moje “szybkie, ale niespieszne gotowanie”. Czerpię więc z nich wielką inspirację i odkrywam nowe smaki dobrze znanych … Continued
Delikatne placuszki z mleczkiem kokosowym nie tylko dla tych, którzy zrezygnowali z mleka krowiego. Już same, bez żadnych dodatków, są świetne. Łatwiej wtedy można wyczuć ich kokosowy smak. Dla 4-osobowej rodziny na śniadanie proponuję jednak dodatkowo pokrojone świeże sezonowe owoce, … Continued
