Lekkie i ciepłe śniadanie na zimowy poniedziałek, które moźemy przygotować na wiele sposobów, zależnie od upodobania. Przygotowuje się je w kilka minut, wstawia do nagrzanego piekarnika, a czas pieczenia wykorzystuje np. na dokończenie porannych czynności, których zwykle nie brakuje. Po 20 minutach mamy gotowe śniadanie, które może być miłą niespodzianką dla najbliższych.
Minimalne proporcje składników dla jednej osoby:
Jajko – 1 szt
Mleko lub woda 1/2 łyżki stołowej
Do środka: szpinak świeży, papryka, szynka, ser żółty, parówka, ser pleśniowy, solankowy, suszone pomidory itp. (W symbolicznych ilościach do wyboru)
Sol, pieprz, zioła do doprawienia jajka
Zielenina, pomidorki koktajlowe do ozdoby (niekoniecznie)
Naczynie żaroodporne wielkości małej filiżanki ok. 100-150 ml wypełniamy mniej więcej do połowy ulubionymi składnikami np. pokrojoną w paseczki wędliną, świeżym szpinakiem, pokrojoną w kostkę papryką, suszonymi pomidorami, startym na grubej tarce żółtym serem, kawałkami sera solankowego (do wyboru w różnych kombinacjach)
Jajko z dodatkiem wody lub mleka roztrzepujemy widelcem, doprawiamy delikatnie przyprawami do smaku i zalewamy wcześniej przygotowane składniki tak, aby je przykryć całkowicie, a jednocześnie aby wypełnić naczynie do ok. 3/4 wysokości. Możemy na wierzch dołożyć pomidorek koktajlowy. Wstawiamy naczynia z masą jajeczną do piekarnika nagrzanego do ok. 175 stopni i pieczemy ok. 20 minut. Po upieczeniu ozdabiamy zieleniną i podajemy jeszcze ciepłe z pieczywem.
P.S.
– Do pieczenia dobrze się sprawdzają wielorazowe formy do muffinek, z jednorazowymi ja osobiście akurat w tym przypadku nie mam dobrych doświadczeń:-(
– Przygotowując śniadanie dla większej liczby osób możemy użyć specjalnej blaszki do muffinek, którą trzeba natłuścić masłem lub oliwą, aby z łatwością wyjąć z foremki pojedyncze upieczone porcje.
– Poza tym chciałam dodać, ze tak naprawdę to więcej tu gadania niż faktycznego działania:-)
Print Friendly
Dodaj komentarz