I to był błąd, i zastanawiałam się czy o tym pisać, na dodatek zabrałam się gotowanie i fotografowanie, kiedy światło dzienne już się kończyło, ale przecież życie nie jest idealne, a na błędach można się wiele nauczyć. Mogę Cię zapewnić, że ostatecznie … Continued
A może rozgrzewający, jednogarnkowy gulasz warzywny na styczniową szarość? Z roku na rok zimy tutaj są coraz trudniejsze i dłużą się niemiłosiernie. Ledwo zdążyłam się ucieszyć śniegiem, słońcem i błękitnym niebem, to brak wiatru i niskie temperatury przyniosły do Krakowa … Continued
Kiedy dzieci były małe ryż z jabłkami robiłam dość często, zwłaszcza kiedy chorowały i potrzebowałam w kilka chwil przygotować coś lekkostrawnego i sycącego. Potem o nim na śmierć zapomniałam i zachwyciłam się ponownie kilka lat temu, kiedy byłam na warsztatach … Continued
Mówią, że kuchnia to serce domu… Poczułam, że w stwierdzeniu tym nie ma żadnej przesady, kiedy zdecydowaliśmy się na duży remont i wymianę naszej prawie dwudziestoletniej kuchni, w której urządzenia po kolei zaczęły odmawiać posłuszeństwa. Jestem sentymentalna, porusza i wzrusza mnie … Continued
Pokrzywa wyrosła na kilka pięter i dwa górne można ścinać, nareszcie! Czosnaczek zwyczajny zaczyna kwitnąć i za chwilę zrobi się gorzki, a podagrycznika wszędzie pełno. Maj! Krótka wizyta u przyjaciół za miastem, 15 minut w kuchni i tagliatelle pełne zdrowia … Continued
Stałam przy kuchennym blacie i obtaczałam bezkształtną warzywną masę w bułce tartej, a potem kładłam ją na patelni z rozgrzaną oliwą i patrzyłam jak powoli zaczyna się rumienić i nabierać zwartej formy. Wtedy poczułam, że po ostatnich trudnych tygodniach powoli … Continued
