Dzisiaj soczysta i chrupiąca sałatka z wykorzystaniem kwiatów juki ogrodowej, która właśnie kwitnie. Sałatka z cukinii i kwiatów juki świetnie smakuje jako wartościowy dodatek do śniadania, lunchu czy kolacji, na przykład z deską serów, mięsem czy rybą. Z dodatkiem burraty … Continued
Pełna kolorów tarta botwinkowa, kremowa i jednocześnie chrupiąca. Wszyscy którzy kochają młode buraczki i wytrawne tarty będą nią zachwyceni. Uwielbiam ją między innymi za to, że można ja przygotować na wiele sposobów. Możesz się o tym przekonać sięgając do opcji … Continued
Dzisiaj do schrupania przepyszna sałatka z kalarepki. Kalarepka to moje odkrycie tej wiosny, ale cichym bohaterem tego wpisu są młode listki bukowe. Jeśli zastanawiasz się co zrobić z bukowymi liśćmi, to już odpowiadam? Otóż to samo co robimy z … Continued
Podaję ci przepis na niesamowicie delikatny i efektowny deser, który daje wiele możliwości. Żywa kolorystyka i świeży smak bezy z kremem cytrynowym nawiązują do zbliżających się Świat Wielkanocnych, ale można ją również przygotować w innym czasie, korzystając z dostępnych … Continued
Jeśli lubisz kiszone ogórki to jest duża szansa, że polubisz również kiszone buraki. Z soku możesz przygotować codzienne, wzmacniające shoty, szczególnie wartościowe o tej porze roku. Z ukiszonych burakow zaś przygotujesz wiele sałatek. Tak jak połączenie starego z nowym połączenie … Continued
Upiekłam proste, maślane ciasteczka na walentynki – z przepysznym kwaskowym nadzieniem z konfitury różanej i malinowej. Już mnie kusiło, żeby zamiast wody dodać do ciasta kilka łyżek białego wina i upiec ciambellini – kruche ciasteczka podobne do tych, które kilka … Continued
Z jarmużu robiłam już chrupiące chipsy, lekki ale pożywny koktajl z gruszką i imbirem, gęstą zupę z kawałkami warzyw i proste pesto do makaronu, a tym razem w kilka chwil przygotowałam soczystozielony hummus z jarmużem. Nawet jeśli wydaje Ci się, … Continued
Od Świąt Bożego Narodzenia minęło już kilka tygodni, Wystarczająco długo aby znowu mieć ochotę na domowe wypieki. Jeśli została Ci w domu puszka maku lub mak, który może gdzieś niepotrzebnie zalec w spiżarni do kolejnych świąt, to można go w … Continued
Tradycyjnych flaczków raczej nie ugotuję, ale ta zupa skradła moje serce na rodzinnym przyjęciu w restauracji i postanowiłam ją odtworzyć w domu. Flaczki z boczniaka mogą być w wersji wegańskiej, można też przygotować je na bazie bulionu mięsnego. Absolutnie nie chcę … Continued
Korzenne ciasteczka zasługują na osobny wpis. Dawne czasy i dawno zrobione zdjęcie, rzadko już fotografuję w ten sposób… Zastanawia mnie, czy w czasach rolek takie zdjęcie ma jeszcze rację bytu? Pytanie trochę przekorne, bo jest jakaś magia w fotografowaniu prawdziwym … Continued
