Jest Wielkosobotni poranek, słoneczny i wyjątkowo ciepły. Za oknem głośno śpiewają ptaki. W tym roku przygotowanie Świąt jest po mojej stronie i tak już będzie dopóki nie przyjdzie nowe. Ulubioną babkę herbacianą upiekłam w nocy, zaraz przygotuję żurek i kaczkę … Continued
Blog w tym roku świeci świąteczną pustką, chociaż pomysłów na dania mam wiele, a zdjęć jeszcze więcej. Dotarło do mnie co to znaczy zarządzać sobą w czasie, niby wiedziałam od dawna, ale wreszcie zrozumiałam, że jest to równoznaczne z … Continued
Kilka dni temu wróciłam znad morza. Po raz pierwszy w życiu byłam wiosną nad naszym Bałtykiem i jestem zachwycona. Trójmiasto piękne i różnorodne, czyste powietrze w przeciwieństwie do Krakowa i plaża często tylko dla mnie. Morze, budząca się po zimie przyroda … Continued
Kiedyś, wiele lat temu na warsztatach o dbaniu o siebie rozmawialiśmy o wartościach. Dobrze pamiętam jaka wtedy byłam zagubiona i zastanawiałam się, ale o co właściwie chodzi. A przecież chodzi tylko o to co dla mnie jest ważne. Po latach … Continued
Jeśli piekę buraki, to od razu w większej ilości. Za jednym zamachem można zrobić kremową zupę z mascarpone na obiad, pyszną sałatkę z kozim serem i kiełkami na kolację, a resztę upieczonych buraków zamienić w.czekoladowe babeczki na deser. Są … Continued
Niedawno odwiedziła mnie przyjaciółka z liceum. Po maturze nasze drogi się rozeszły. Zamieszkałyśmy kilkaset kilometrów od siebie i coraz trudniej było nam się spotkać. Najpierw studia, potem praca, rodzina i nowe znajomości, a po kilkunastu latach okazało się, … Continued
Mam dużo na głowie, ale coś zjeść trzeba… Wstałam za późno, wychodzę z domu, a obiecałam rodzinie, że będzie obiad… Szukam czegoś na wynos… Jestem głodna i zmęczona… Nie chce mi się, ale mam 15 minut więc coś ugotuję…. … Continued
Niezastąpiona dynia piżmowa…Kocham ją za smak, kolor i za to, że jest dostępna również w środku zimy, kiedy dni choć już dłuższe są wciąż krótkie, brakuje kolorów, a o słońcu można jedynie pomarzyć. Od samego patrzenia na nią robi się … Continued
Czasem po świętach robiłam z nich sałatkę, ale niestety zdarzało się również, że lądowały w koszu. Tym razem pokrojone w plastry buraki z wigilijnego barszczu zamieniłam w smaczne burgery, przez przypadek wegańskie, bo akurat skończyły się w domu jajka. … Continued
Przedświąteczny czas, nie będę się więc rozpisywać. Upiekłam szybki i efektowny makowiec. Wieniec makowy ładnie przyozdobiony pięknie wygląda na świątecznym stole i jest bardzo smaczny w dniu upieczenia, chociaż jak to ciastem francuskim bywa, lepiej się kroi na drugi … Continued