Młode pędy świerkowe

wpis w: Na zdrowie, Przekąski i dodatki | 0

  Kilka dni w górach podczas majówki przyniosło mi kolejne zachwyty przyrodą. Górska wiosna jest sporo w tyle za tą miejską, można więc niektóre rośliny smakować od nowa. Udało mi się spotkać jeszcze młodziusieńkie listki bukowe, takie jasnozielone, miękkie z … Continued

Same dobre rzeczy w marcu

wpis w: Inne | 0

  Same dobre rzeczy w marcu to między innymi przedwiośnie, wypatrywanie pierwszych wiosennych kwiatów i przygotowania do świąt wielkanocnych. Z każdym rokiem umacniam się w przekonaniu, że nie cel jest istotny a droga. I tak nie same święta, ale przygotowanie … Continued

Śledzie z musem jabłkowym i porami

wpis w: Na Święta, Przekąski i dodatki | 0

Znajdziesz wśród moich przepisów między innymi pyszne pikantne śledzie w pomidorach, łagodniejsze  z kaparami i rodzynkami oraz śledzie z gorczycą, które wspaniale smakują z kiszonymi burakami. Dzisiaj proponuję kolejny wariant, który mam nadzieję polubisz – śledzie z musem jabłkowym i porami. … Continued

Proste ciasta wielkanocne

wpis w: Ciasta i desery | 1

Jeśli znamy się dłużej to znasz moje umiłowanie do słodyczy, niestety od dziecka za nimi przepadam… W ostatnich tygodniach mam jednak mały sukces, ponieważ udało mi się praktycznie zrezygnować  z cukru. Nie dlatego, żeby zrzucić zbędne kilogramy, ale aby lepiej … Continued

Same dobre rzeczy w lutym

wpis w: Inne | 0

  Zapraszam na same dobre rzeczy w lutym, fotograficzny zapis z ostatniego miesiąca bez zbędnych słów i filtrów.     Nowe i stare, stare i nowe, a jedno piękniejsze od drugiego.     Artystyczna randka i spacer nad rzeką. To … Continued

Jednogarnkowy ryż z jabłkami

wpis w: Dania główne, Kolacje, Na wynos, Obiady | 0

Kiedy dzieci były małe ryż z jabłkami robiłam dość często, zwłaszcza kiedy chorowały i potrzebowałam w kilka chwil przygotować coś  lekkostrawnego i sycącego.  Potem o nim na śmierć zapomniałam i zachwyciłam się ponownie kilka lat temu, kiedy byłam na warsztatach … Continued

Bezglutenowe pączki z batatów

wpis w: Ciasta i desery | 0

Maleńkie, bezglutenowe pączki z batatów zamiast tych wielkich z lukrem i obfitym słodkim nadzieniem? Przyznam, że w duszy uwielbiam to nasze narodowe, pączkowe szaleństwo i kocham pączki, a najbardziej te tradycyjne – z ciasta drożdżowego, z niewielką ilością konfitury z … Continued

Pasta z nerkowców

Zachwycałam się tempehem i pastą miso ze względu na smak i bogactwo żywych kultur bakterii probiotycznych, a niedawno wpadłam na pomysł aby przygotować równie wartościową, kremową, wegańską pastę, która może zastąpić masło lub kremowy serek do smarowania pieczywa, notabene coraz … Continued

Sałatka z pieczonego buraka i czarnej porzeczki

Nie to złoto co się świeci i nie zawsze to co pyszne równie pysznie wygląda. Tak właśnie jest w tym przypadku, bo sałatka z pieczonego buraka i czarnej porzeczki urodą nie grzeszy a ma w sobie całe bogactwo smaków i … Continued