Świat zachwycił się dyniową kawą ze spienionym mlekiem już dawno, ale ja odkryłam ją tej jesieni, kiedy potrzebowałam czegoś bardziej energetycznego niż zwykła kawa. Pumpkin spice latte wyszła pysznie; niezbyt słodka, delikatnie dyniowa w smaku i efektowna. Na uwagę jednak … Continued
Kończy się sierpień, chłodu poranka jednak brak, co więcej – zapowiada się kolejny upalny dzień, a na klimatyzację można liczyć jedynie w aucie. Po domu rozchodzi się rozkoszny zapach świeżo zaparzonej kawy. Uwielbiam ten moment. Wyciągam z szafki ulubiony kubek…po … Continued
Zastanawiałaś się kiedyś jak pachnie deszcz? Mój, dzisiaj, w środku lata, pachnie bzem. Powiesz mi pewnie, że przecież lilak już dawno przekwitł, tak wiem. Wiem też, że chociaż kwiaty bzu o tej porze roku nie wyglądają zachęcająco i przytulić się … Continued
Jest wrześniowy, słoneczny dzień. Na długiej przerwie potajemnie przed chłopakami wymykamy się z koleżankami za bramę szkoły podstawowej i zrywamy młode orzechy. Jeszcze mają zieloną osłonkę, ale w środku już są zdrewniałe. Na szczęście nasze podeszwy dobrze sobie z nimi … Continued
Ależ kiedyś byłam niemądra. Dzisiaj mam wielką ochotę przystawić drabinę do ponad 10 letniego, okazałego drzewa i zerwać jasne kwiaty zwisające obficie po mojej stronie płotu. Jednak kiedy przed laty sąsiad sadził w swoim niewielkim ogrodzie, na przeciwko moich okien, … Continued
Na słoneczną majówkę w naturze zabrałam ze sobą dwie książki Małgorzaty Kalemby Drożdż “Jadalne kwiaty” oraz “Smakowite drzewa”. Obie zawierają mnóstwo prostych pomysłów i wskazówek do wykorzystania w kuchni, a jednocześnie zachęcają do uważności, bycia blisko natury i czerpania z … Continued
Aż trudno mi uwierzyć, że zapach kwiatów czarnego bzu do niedawna przywoływał we mnie jedynie wspomnienie szalonych dziecięcych zabaw w ogrodzie, gdzie razem z rówieśnikami kryłam się w zaroślach przed oczami dorosłych. Dzisiaj, intensywnie pachnące, wyraźnie odcinające się od ciemnozielonych liści … Continued
Kwiecień, plecień… Kilka dni temu zauważyłam, że pojawiły się już tu i ówdzie świeże kępy młodej pokrzywy, Niestety, nie da się nie zauważyć również, że zrobiło się bardzo zimno, a czasem nawet pada śnieg…Pogoda nic sobie nie robi z tego, … Continued
Odkryłam jeszcze jeden koktajl na pierwsze lub drugie śniadanie, a właściwie zielony mus. Może być odmianą dla dotychczasowych, które na przedwiośniu już mogły się nieco znudzić. Jest szybki i łatwy, wiadomo, ale również praktyczny, ponieważ można do jego przygotowania wykorzystać … Continued
Jest poranek, za mało czasu na spokojnie jej przygotowanie lub wiele innych powodów, dla ktorych rezygnujemy z picia kawy, a oczy i umysł jeszcze zaspane. Szukałam sposobu na szybkie rozbudzające śniadanie w takich sytuacjach i właśnie znalazłam. To tylko jedna … Continued
Jeśli czasem nie wiesz od czego zacząć, to najlepiej od snu i dobrego śniadania. A jeśli nie masz czasu, ani ochoty na wielkie śniadanie, to polecam rozgrzewający koktajl. Na dobry początek to wystarczy. Składniki na 1-2 porcje: Pomarańcza – 1-2 … Continued
Matcha (ewentualnie maccha) jest ekskluzywną japońską zieloną herbatą. Ma ona postać intensywnie zielonego pudru. Najczęściej produkuje się ją z krzewów herbacianych tencha, które na kilka tygodni przed zbiorem osłania się specjalnymi matami od słońca, aby spowolnić ich wzrost i pobudzić … Continued
Smoothie trójkolorowy, taka mała fanaberia w poniedziałkowy dzień, aby go sobie umilić, czemu nie? Przykładowe składniki dla jednej osoby: truskawki – 2 garśći nektarynki – 1-2 sztuki zależnie od wielkości banan – 1 szt świeże listki mięty do ozdoby … Continued
O kiwi i zawartym w nim bogactwie witamin i minerałów wspominałam przy okazji koktajlu antystresowego, dzisiaj na chwilkę pochylę się nad jarmużem, choć może teraz w kwietniu nie jest na niego sezon, to zdarza się, że jest dostępny w sklepach. … Continued
Na zdrowe śniadanie proponuję zielony koktajl antystresowy. Delikatny, lekki i pyszny napój; bogaty m.in. w witaminę C, zawierający witaminy z grupy B, witaminę E oraz wiele składników mineralnych jak np. potas, magnez, cynk i fosfor. Dla jednej osoby ok. 200 … Continued
Regenerujący koktajl na śniadanie Jak nie wiadomo od czego zacząć, to można od zdrowego regenerującego śniadania. Dla dwóch osób: Szpinak świeży – garść lub dwie Banan – 1 szt duża lub 2 małe Kiwi – 1 szt Płatki owsiane górskie … Continued
Dni jeszcze słoneczne i ciepłe a więc koktail z panem Jarmużem na lekkie poniedziałkowe śniadanie jest jak najbardziej dobrym pomysłem, ewentualnie jeszcze z rozgrzewającym panem Imbirem:-)Przykładowy przepis na koktail: Liść jarmużu Natka pietruszki kilka gałązek Gruszka 1-2szt Siemię lniane … Continued
