Kontynuuję narzekania z poprzedniego posta… Truskawki prze cały rok już chyba nikogo nie dziwią, ale przyznam, że z czułością popatrzyłam na polskie warzywa, które dobrze przetrwały zimę. Przypomniałam sobie też jak chcę gotować: prosto sezonowo różnorodnie lokalnie zdrowo kolorowo pysznie … Continued
Trochę na przekór truskawkom w maju powstała sałatka z selera, która na tę porę jest bardziej odpowiednia, bo prawdziwie całoroczna. Czy jest tu ktoś kto jej nie zna? To klasyk ale czasem lubię ją sobie przypomnieć, podobnie jak stare filmy, … Continued
Dzisiaj soczysta i chrupiąca sałatka z wykorzystaniem kwiatów juki ogrodowej (juki karolińskiej – łac. Jucca filamentosa), która właśnie kwitnie. Sałatka z cukinii i z kwiatów juki świetnie smakuje jako wartościowy dodatek do śniadania, lunchu czy kolacji, na przykład z deską serów, … Continued
Pełna kolorów tarta botwinkowa, kremowa i jednocześnie chrupiąca. Wszyscy którzy kochają młode buraczki i wytrawne tarty będą nią zachwyceni. Uwielbiam ją między innymi za to, że można ja przygotować na wiele sposobów. Możesz się o tym przekonać sięgając do opcji … Continued
Jeśli lubisz kiszone ogórki to jest duża szansa, że polubisz również kiszone buraki. Z soku możesz przygotować codzienne, wzmacniające shoty, szczególnie wartościowe o tej porze roku. Z ukiszonych burakow zaś przygotujesz wiele sałatek. Tak jak połączenie starego z nowym połączenie … Continued
Z jarmużu robiłam już chrupiące chipsy, lekki ale pożywny koktajl z gruszką i imbirem, gęstą zupę z kawałkami warzyw i proste pesto do makaronu, a tym razem w kilka chwil przygotowałam soczystozielony hummus z jarmużem. Nawet jeśli wydaje Ci się, … Continued
