Książka – Mamucie Przysmaki. Przepisy na wiosnę i lato.

3 opinie dla Książka – Mamucie Przysmaki. Przepisy na wiosnę i lato.

1. 

   Oceniony 5 na 5.

   Aga – Kwiecień 4, 2023

   Na przepisy kulinarne p. Violi natknęłam się w czasopiśmie Biokurier. Zrobiłam i… się zakochałam. Później przeczytałam recenzję książki, zobaczyłam kilka ujęć z jej wnętrza i postanowiłam książkę zamówić. I to był strzał w dziesiątkę! Tak dobrze opracowanych przepisów, a przy tym ciekawych i smacznych nie spotkałam nigdzie. Jest swojsko (w dobrym znaczeniu tego słowa), a przy tym sezonowo, co jest dla mnie niezwykle ważne. Do tego opisy p. Violi zachwycają. Czujesz się tak, jakbyś siedziała przy filiżance kawy z najlepszą przyjaciółką, która opowiada Ci o (nie)zwykłych potrawach.
   Polecam obie książki z całego serca. To idealny pomysł na prezent.

2. 

   Oceniony 5 na 5.

   ewaestera – Lipiec 9, 2022

   Książka Violi wpierw skusiła mnie wspaniałym zdjęciami, które stanowią osobliwe dzieło sztuki. Kompozycje zwyczajnych, trywialnych wręcz przedmiotów sprawiają, że tym chętniej sięga się po przepisy i potrawy. Zdecydowanym hitem okazał się kurczak w rozmarynie i pomidorach, podawany u mnie w domu kilkukrotnie, a tajemnicze ciasteczka z mąki ryżowej znalazły nawet miejsce w mojej powieści. Oto fragment:

   “Rondo alla Turca wbijało się w jej umysł, gdy dodawała po kolei składniki. Miękkie, bajecznie tłuste masło, złotawy cukier, jaja o jaśniuteńkich żółteczkach od biokur, a potem mąka ryżowa w postaci kleiku dla bobasów, wzbogacana dobroczynnymi szczepami bakterii i witamin – znajdowały swe przeznaczenie w naczyniu do miksowania. Skakały radośnie w rytmie allegretto, a transparentna ścianka pozwalała dojrzeć, jak rozbryzgują się na całego, by w końcu uformować jednolitą masę, z której Anna mogła lepić kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Tłusta powłoka cudownie oblepiała teraz skórę dłoni niczym maska z drogim kremem. Urocze białe mini kotleciki zapełniały blachę pokrytą szeleszczącym papierem do pieczenia. I tylko efekt końcowy! Niczym wisienkę na torcie, na każdą kulkę Anna delikatnie dociskała orzech laskowy. Sterczący suteczek na jędrnej piersi. Capezzoli di Venere!”

3. 

   Viola – Kwiecień 21, 2022

   Gosia, bardzo dziękuję. A o plakcie bzowym pomyślę, dlaczego nie. Na początek wybrałam moje ulubione plakaty, ale przecież nie musi tak być. Napisz proszę do mnie jaki format by Cię interesował. Pozdrawiam ciepło!

4. 

   Oceniony 5 na 5.

   Gosia D. – Kwiecień 21, 2022

   Byłam szczęściarą, bo zamówione przeze mnie egzemplarze nowych “Mamucich przysmaków” dotarły przed Wielkanocą…Znałam już spis treści z opublikowanego wcześniej fragmentu książki, więc tutaj był przygotowany już grunt- czego się spodziewać pod względem “praktycznym”. Absolutnym dopełnieniem tych obietnic przepisowych jest strona graficzna- zachwycające zdjęcia i reprodukcje. Pierwsze przeglądanie książki zamieniło się w odkrywanie pięknych obrazów! Mam nadzieję, że Autorka ma w zamiarze przygotować osobne plakaty z wybranych zdjęć, mam tu faworyta- kompozycja z bzem ze strony 27! Wszystkie wiosenne kwietne obrazy znajdujące się w książce umiliły nam czas świąteczny, zwłaszcza gdy za oknem ciągle widać suche gałęzie. Polędwica wieprzowa (str 91) na świąteczny obiad smakowała świetnie. W poświąteczny czas mam w planie wybrać wegańskie propozycje…Korzystając z tej książki mam poczucie, że przygotowanie jedzenia przestaje być prozaiczną, “techniczną” czynnością, piękno tych ilustracji bardzo zachęca by zadbać także o formę.