Skip to Main Content
Mamucie Przysmaki
  • start
  • moje książki
  • obrazy/free
  • sklep
  • blog/przepisy »
    • Na zdrowie
    • Śniadania
    • Obiady
    • Kolacje
    • Ciasta i desery
    • Dania główne
    • Koktajle i napoje
    • Przekąski i dodatki
    • Sałatki
    • Zupy
    • Do pudełka
  • kontakt
  • start
  • moje książki
  • obrazy/free
  • sklep
  • blog/przepisy
    • Na zdrowie
    • Śniadania
    • Obiady
    • Kolacje
    • Ciasta i desery
    • Dania główne
    • Koktajle i napoje
    • Przekąski i dodatki
    • Sałatki
    • Zupy
    • Do pudełka
  • kontakt

zero waste

Kotleciki z warzyw
5 Mar 2021

Kotleciki z warzyw

przez Viola | wpis w: Dania główne, Kolacje, Obiady | 2

Stałam przy kuchennym blacie i obtaczałam bezkształtną warzywną  masę w bułce tartej, a potem kładłam ją na patelni z rozgrzaną oliwą i patrzyłam jak powoli zaczyna się rumienić i nabierać zwartej formy. Wtedy poczułam, że po ostatnich trudnych tygodniach powoli … Continued

burgery warzywne, co zrobić z warzywami z bulionu?, gotuję nie marnuję, Kotleciki z warzyw, zero waste
Burgery z buraka
29 Gru 2018

Burgery z buraka

przez Viola | wpis w: Kolacje, Obiady | 0

  Czasem po świętach  robiłam z nich sałatkę, ale niestety zdarzało się również, że lądowały w koszu. Tym razem pokrojone w plastry buraki z wigilijnego barszczu zamieniłam w smaczne burgery, przez przypadek wegańskie, bo akurat skończyły się w domu jajka. … Continued

Buraki, Burgery wegańskie, Burgery z buraka, kotlety z buraka, kuchnia wegeteriańska, zero waste

WYSZUKIWANIE

CZEŚĆ! Miło mi, że tu zaglądasz. To ja tutaj mieszam słowa, smaki i kolory. W zakładce FREE zostawiłam coś dla Ciebie, częstuj się! A jeśli chcesz wiedzieć o mnie więcej kliknij w zdjęcie. Viola
Zapisz się na newsletter i odbierz fragment mojej nowej książki Mamucie Przysmaki. Przepisy na wiosnę i lato. [Kliknij w zdjęcie]

MÓJ INSTAGRAM

mamucie_przysmaki

Viola Grzelka | Mamucie Przysmaki


🍒 Dzisiaj w warzywniaku zachwyciły mnie dojrza
🍒 Dzisiaj w warzywniaku zachwyciły mnie dojrzałe czereśnie i przypomniał mi się stary przepis na clafoutis, czyli zapiekany pudding ze słodkiego ciasta. 

🍒Clafoutis z czereśniami najlepiej smakuje niemal prosto z pieca; lekko przestudzone, delikatnie obsypane cukrem pudrem, polecam.

🍒 Składniki na około 8 porcji:
- 300 ml mleka
- 50 g masła oraz dodatkowo do wysmarowania formy
- 500 g czereśni
- 180 g mąki orkiszowej lub pszennej
- 70 g cukru pudru oraz dodatkowo do posypania
- szczypta soli
- 4 duże jajka

🍒Dokładny przepis na blogu, a link w bio. Stary przepis, stare sentymentalne już zdjęcia i dzisiejsze czereśnie z wypełnionych po brzegi skrzynek w warzywniaku. 

🍒Miłego długiego weekendu. Dajcie znać, czy lubicie czereśnie i zapiszcie sobie listę składników. Clafoutis robi sie prościutko.
. 
.
.

#mamucie_przysmaki #zdroweprzepisy#mamucieprzysmaki #domowewypieki #czereśnie #clafoutis  #samedobrerzeczy #przepisnalato #prosteciasto #ciastozczereśniami

Czy jest tu ktoś kto lubi botwinkę? A wytrawną
Czy jest tu ktoś kto lubi botwinkę? A wytrawną tartę na domowym, kruchym spodzie? Jeśli tak to zostawcie serduszko i zajrzyjcie po przepis na bloga. Warto też zapamiętać prosty przepis na kruche ciasto:

Skladniki
225 g mąki
100 g masła
1/2 łyzeczki soli
3 łyżki oliwy
2-3 łyżki wody

Siekamy masło i rozcieramy z mąką i solą, dodajemy oliwę i wodę,szybko zagniatamy, wykładamy na dno formy, chłodzimy, nakłuwamy  widelcem i podpiekamy. W trakcie pieczenia przygotowujemy farsz.
Dokladny przepis na blogu 
@mamucie_przysmaki 

#mamucieprzysmaki #mamucie_przysmaki #tarta #botwinka #przepisnatartę #kolacja #domowewypieki #zdroweprzepisy

Złoty pył zamknięty słoikach. W mojej glowie p
Złoty pył zamknięty słoikach. W mojej glowie pomysły się mnożą, zwłaszcza  że czarny bez to naprawde złoto dla zdrowia, zwłaszcza świeży kwiat czy kiedy go zabraknie suszony, a potem owoce i jego przetwory.

Przepisów na syrop z kwiatów czarnego bzu jest wiele, jeden z nich, bardzo prosty, znajdziecie w mojej ostatniej rolce, w komentarzu. Mając syrop mogę przygotować wiele dobrego i latem, i zimą, na przykład  napoje, budyń czy kolejne przetwory.

Ten syrop wyszedł przepyszny, bardzo aromatyczny i to chyba już ostatni moment na zbiory, a teraz czekamy na gorące dni, błękitne niebo i wieczory z orzeźwiającym HUGO.

Jeśli chodzi o błękitne niebo mam na to sposób😉 a przepis na Hugo? Proszę bardzo!

🌱Kostki lodu, gałązka świeżej mięty, kawałek limonki, nasz syrop z kwiatow czarnego bzu, prosecco i woda mineralna, ale koniecznie gazowana. Wszystko w proporcjach takich jak lubisz mniej lub bardziej słodkich, mniej lub bardziej alkoholowych.

.
.
.

#mamucie_przysmaki #mamucieprzysmaki #czarnybez #zdroweprzepisy #pomysłnasyrop #hugo #przepisynawiosnęilato #dopicia  #pomysłnaczarnybez

Kwiat czarnego bzu z najlepszego źrodła na syrop
Kwiat czarnego bzu z najlepszego źrodła na syrop, który warto mieć w spiżarni, na nalewkę, ocet i susz. Dużo kwiatów zostawiłam na krzewach, dla pszczół, dla owoców, i dla ptaszków, które chyba je lubią, bo buszują potem w galązkach bzu na okrągło. 

Trochę owoców jednak ptakom podbiorę latem, bo nauczyłam się robić z nich pyszny i zdrowy sok. W tym roku podeślę Wam przepis, bo wiecie - musiałam srawdzić przez dwa sezony jak się przechowuje i jak smakuje po kilku miesiącach. Już wiem, że jest niesamowity!!!

A wracając do syropu z kwiatow - można go przygotować na wiele sposobów. Jeden z nich jest w mojej książce z przepisami na wiosnę i lato.

Kolejny znajdziecie w przypiętym komentarzu. Wypróbowałam go w zeszłym roku z inspiracji @edytafl Troszkę go zmodyfikowałam dodając więcej kwiatów, dla intensywniejszego aromatu i smaku.

Wiem, że się czasem nie chce robić przetworów, ale jeśli tylko nie przeszkadza Wam zapach czarnego bzu, to zerwijcie chociaż kilkanaście kwiatów, rozłóżcie na lnianej ściereczce i ususzcie w suchym i przewiewnym miejscu, ale nie w słońcu. Potem upakujcie do szczelnie zamykanego słoika i schowajcie do „spiżarni”. Podziękujecie mi poźniej😉

Jeśli macie jakieś pytania, to śmiało pytajcie. I dajcie znać, czy coś robicie z kwiatów czarnego bzu.

#wiosennie #wnaturze #mamucie_przysmaki #mamucieprzysmaki #kwiatyjadalne #czarnybez #naparziolowy #książkazprzepisami #książkakulinarna #książkawiosnalato #ziola #zdroweprzepisy

Światła mi zabrakło i pomysłu na bardziej wysz
Światła mi zabrakło i pomysłu na bardziej wyszukany deser, ale mam nadzieję, że nigdy nie zabraknie nam wzajemnego szacunku do siebie.

.
.

#niedziela #deser #mamucieprzysmaki #mamucie_przysmaki #truskawki #kochampolskę #uważność #szanujmysię

Kiedy twoja córka wpada na chwilę w porze obiadu
Kiedy twoja córka wpada na chwilę w porze obiadu i mówi, że chce na spacer 😉

/ok. 12 minut zależnie od makaronu/

SKŁADNIKI
200 g makaronu
3 łyżki oliwy lub łyżka masła
1/2 wiązki szparagów
kilka ząbków czosnku
1 cytryna, najlepiej niewoskowana bio
sól, pieprz do smaku
2 łyżki startego parmezanu
kilka listków mięty

WYKONANIE
Nastaw w garnku osoloną wodę  i ugotuj makaron al dente. 

W międzyczasie  otrzyj skórkę z cytryny. Pokrój szparagi w słupki i uduś na oliwie lub maśle z czosnkiem. 

Oprósz solą i peprzem, dodaj sok wyciśnięty z 1/2 cytryny i kilka łyżek wody spod gotującego się makaronu. Zredukuj sos.

Następnie odcedzony makaron wymieszaj na patelni ze azparagami i czosnkiem.

Rozłóż makaron na talerze, posyp startym parmezanem oraz otartą skórką z cytryny. Dodatek poszarpanej świeżej mięty będzie też ciekawym i aromatycznym dodatkiem.

OPCJONALNIE
W tej wersji danie jest łagodne ale podczas duszenia możesz też dodać płatki chili i przygotować makaron na ostro.

Do duszonych szparagów możesz też dodać plasterki rzodkiewki.

🍃Więcej prostych i szybkich pomysłów na pyszne jedzenie znajdziesz na blogu i w moich książkach Mamucie Przysmaki💚

.
.
#mamucie_przysmaki #mamucieprzysmaki #prosteprzepisy #szparagi #naturalnie #przepisynawiosnęilato #domowo #dobrostan #razemnajlepiej❤ #szybkiprzepis #szybkilunch #szybkiobiad

Pssst!!!
Pąki jaśminowca, pąki piwonii oznaczaj

Pssst!!!
Pąki jaśminowca, pąki piwonii oznaczają, że Wielka Majówka wciąż trwa. Jest wielka, bo kończy się dopiero zrywaniem zielonych orzechów w noc świętojańską.

Wielka Majówka to również tytuł jednego z rozdziałów mojej książki z przepisami na wiosnę i lato,i chyba mój ulubiony. Otwiera go bukiet z kwiatów piwonii i jaśminowca, który ma dla mnie symboliczne znaczenie.

Spieszmy się kochać…

Z okazji Dnia Mamy  TERAZ jest darmowa dostawa moich książek.  Dodatkowo  przy zakupie zestawu książek “Mamucie Przysmaki. Przepisy na wiosnę i lato.” oraz Mamucie przysmaki. Przepisy na jesień zimę i przedwiośnie”. - piękny zestaw kartek pocztowych z moimi obrazami z cyklu NAURALNIE jest w gratisie.

Mam nadzieję, że ktoś się ucieszy ♥️ 
Zapraszam, Viola
@mamucie_przysmaki
.
.
.

#mamucieprzysmaki  #mamucie_przysmaki #naturalnie #przepisy #przepisynawiosnę #przepisynawiosneilato  #książkakulinarna #albumnaprezent #książkanaprezent #uważność #dobrostan #dbamosiebie #pięknaksiązka #dlakobiety #dzieńmatki #dlamamy #dlamamyicórki

Pąki peonii donoszą, że Dzień Mamy już blisko
Pąki peonii donoszą, że Dzień Mamy już blisko😉 I z tej okazji najbliższe dni w moim maleńkim sklepie są dniami darmowej dostawy książek.  Dodatkowo  przy zakupie zestawu książek “Mamucie Przysmaki. Przepisy na wiosnę i lato.” oraz Mamucie przysmaki. Przepisy na jesień zimę i przedwiośnie”. - piękny zestaw kartek pocztowych z moimi obrazami jest w gratisie.

Mam nadzieję, że ktoś się ucieszy ♥️ 
Zapraszam, Viola
@mamucie_przysmaki 
.
.
.

#mamucieprzysmaki  #mamucie_przysmaki #naturalnie #przepisy #przepisynawiosnę #przepisynawiosneilato  #książkakulinarna #albumnaprezent #książkanaprezent #uważność #dobrostan #dbamosiebie #pięknaksiązka #dlakobiety #dzieńmatki #dlamamy #dlamamyicórki [Autopromocja]


Wczytaj więcej...



Obserwuj na Instagramie

KATEGORIE

ZAJRZYJ NA FACEBOOKA

FANPAGE

KONTAKT

kontakt@mamucieprzysmaki.pl

WYSZUKIWANIE

KATEGORIE

WAŻNE DOKUMENTY

Regulamin sklepu internetowego

Polityka prywatności

LIST Z MAMUCIMI PRZYSMAKAMI

* ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER I ODBIERZ FRAGMENT MOJEJ KSIĄŻKI zapisując się wyrażasz zgodę na przesyłanie Ci informacji o nowościach, promocjach, produktach i usługach Mamucich Przysmaków. Zgodę będziesz mogła w każdej chwili wycofać, a szczegóły związane z przetwarzaniem Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

© 2025 Mamucie Przysmaki - WordPress Theme by Kadence Themes

 

Chcę wiedzieć więcej

 

Zapisuję się i odbieram fragment książki Mamucie Przysmaki

* pola wymagane


* Zapisując się do newslettera, wyrażasz zgodę na przesyłanie Ci informacji o nowościach, promocjach, produktach i usługach Mamucich Przysmaków. Zgodę będziesz mogła w każdej chwili wycofać, a szczegóły związane z przetwarzaniem Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.


Wykorzystujemy pliki cookies do prawidłowego działania strony, w celu analizy ruchu na stronie, zapewniania funkcji społecznościowych oraz korzystania z narzędzi marketingowych. Szczegóły znajdziesz w polityce prywatności. Czy zgadzasz się na wykorzystywanie plików cookies? Więcej informacji