Cynamonowe bułeczki kanelbullar

wpis w: Ciasta i desery | 0

Wielki gmach Muzeum Narodowego w Krakowie i niewielka księgarnia. Na półce mała turkusowa książka o szwedzkiej sztuce zrównoważonego życia. Skuszona kilkoma prostymi przepisami kupuję i odkładam na domowy stosik “do przeczytania” . Przypominam sobie o niej już kilka dni później, … Continued

Knedle z morelami

wpis w: Obiady | 0

Koniec sierpniowego lata, resztka ziemniaków pozostałych z obiadu i trochę śliwek. Czy potrzeba czegoś więcej do zrobienia pysznych knedli? Tak, przede wszystkim dobrego przepisu, trochę cierpliwości i może więcej owoców… Knedle lubię, ale moi domownicy nie uznają obiadów na słodko, … Continued

Róże karnawałowe i faworki

wpis w: Ciasta i desery | 0

Ostatni weekend karnawału… Już dawno chciałam ten przepis zamieścić, ale kiedy wreszcie – po latach przerwy – zabrałam się za przygotowanie róż karnawałowych z mojego stareńkiego zeszytu, ku mojemu wielkiemu zdziwieniu okazało się, że czas zatarł ilości składników potrzebne do … Continued

Wytrawne galette z warzywami

Tego lata zachwyciłam się prostotą przygotowania i smakiem galette z owocami.  Kiedy nadeszła jesień pomyślałam, że zapewne można w łatwy sposób, analogicznie do słodkich i wytrawnych tart, przygotować wytrawne galette.  Nie pomyliłam się. Świeże, sezonowe warzywa są u mnie w … Continued

Ciasto jogurtowe z malinami

wpis w: Ciasta i desery | 4

Zaczęło się od tego, że kilka dni temu dałam się namówić na Targu Pietruszkowym na cały koszyk malin. Zerwane zaledwie kilka godzin wcześniej wyglądały tak świeżo i pięknie, że nie mogłam oprzeć się namowom sprzedawcy. Nie przepadam za robieniem konfitur, … Continued