Intuicja mnie nie zawiodła i połączenie dyni piżmowej z granatem okazało się trafione w dziesiątkę. Im dłużej się przyglądałam i podziwiałam kolory miąższu i pestek, tym więcej miałam pomysłów. Poniżej tylko niektóre z nich. Tym razem nie zamieszczam dokładnych ilości, … Continued
Kiedy robi się zimno, przychodzi dobry czas na kaszę. Poniżej pomysł na pęczak z dynią – danie, które można przygotować zarówno na ciepło jak i na zimno, w wersji z mięsem jak również wege. Składniki dla 2-3 osób: Kasza … Continued
Uwielbiam szybkie i łatwe dania, które można podać na wiele sposobów. Kiedy koleżanka pożyczyła mi książkę “Jerozolima”, Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi, od pierwszego wejrzenia zakochałam się w jej propozycjach. Dzisiejsza sałatka z pikantnej ciecierzycy i świeżych warzyw pochodzi właśnie … Continued
Sałatkę z kalafiora po raz pierwszy jadłam na spotkaniu z przyjaciółmi i zajadałam się nią cały wieczór, choć wiele innych dobrych rzeczy było na stole. Lekka i chrupiąca – w smaku przypomina orzechy włoskie, choć w wersji podstawowej nie znajdziesz … Continued
Minimalna ilość składników sprawia, że jest to błyskawiczna wakacyjna sałatka świetnie pasująca na lunch lub lekką kolację. Soczysty, schlodzony melon doskonale radzi sobie z upałami i nie wymaga od nas zbyt wiele. Składniki dla 1 osoby: Melon – 1/4 szt. … Continued
Botwinka z kozim serem i grillowanymi jabłkami, to świetne ciepło-zimne danie, które może być smacznym, a zarazem lekkim obiadem lub kolacją. Z białym chlodnym winem, zwłaszcza w upalne dni, smakuje naprawdę świetnie. Czas przygotowania ok. 15 minut. Składniki dla 2 … Continued
Sałatka z arbuzem i serem feta na bazie świeżych liści szpinaku; pyszna, soczysta sałatka – doskonała, zwłaszcza na upalne dni. Obecność kolendry w tym przypadku bardzo mile widziana! Składniki dla jednej osoby: świeże liście szpinaku – 1-2 garści arbuz … Continued
Rukola z truskawkami i kozim serem, to spontaniczna, lekka i przepyszna sałatka, którą oczywiście można modyfikować zależnie od dostępnych sezonowo składników. Przygotowuje się ją w kilka minut i niektórym osobom może zastąpić obiad lub kolację, zwłaszcza w upalne dni. Można … Continued
Kasza gryczana z warzywami grilowanymi i ewentualnie kurczakiem, to bardzo łatwy i szybki przepis, który można wykorzystać na wiele sposobów, zwłaszcza jeśli mamy na obiedzie zarówno wegetarian jak i amatorów mięsa. Czas przygotowania ok. 30 minut Przepis dla 4-5 osób: … Continued
Jeśli znudzi nas smak ziemniaków, zwłaszcza o tej porze roku, kiedy już nie smakują tak jak jesienią, to możemy skorzystać z przepisu na delikatą w smaku sałatkę ziemniaczaną z nutką mięty. Jest świetna zarówno jako samodzielna sałatka oraz na przykład … Continued
