Dzisiaj przepis na wiosenną sałatkę, podaję poniżej ilości składników, ale cudowne w sałatkach jest to, że te proporcje możemy zmieniać. Przecież gruszka gruszce nierówna, może zostało w lodówce mniej rukoli, a może właśnie jakieś młode listki zostały kupione z intencją, … Continued
Dzisiaj do schrupania przepyszna sałatka z kalarepki. Kalarepka to moje odkrycie tej wiosny, ale cichym bohaterem tego wpisu są młode listki bukowe. Jeśli zastanawiasz się co zrobić z bukowymi liśćmi, to już odpowiadam? Otóż to samo co robimy z … Continued
Z sałatką tabbouleh zetknęłam się po raz pierwszy przeglądając książkę “Jerozolima”. Nieprzypadkowo piszą o niej Ottolenghi i Tamimi, ponieważ jest ona bardzo popularna na Bliskim Wschodzie. Jej istotnym składnikiem jest drobna kasza – najczęściej bulgur oraz drobniutko posiekane, świeże warzywa … Continued
Minimalna ilość składników sprawia, że jest to błyskawiczna wakacyjna sałatka świetnie pasująca na lunch lub lekką kolację. Soczysty, schlodzony melon doskonale radzi sobie z upałami i nie wymaga od nas zbyt wiele. Składniki dla 1 osoby: Melon – 1/4 szt. … Continued
