Mówią, że dojrzewający piernik staropolski potrzebuje od czterech do sześciu tygodni, a ja w tym roku sprawdzę, czy wystarczą dwa… A jeśli chcesz sprawdzić razem ze mną, czytasz ten wpis na przełomie listopada i grudnia, i masz wszystkie składniki pod … Continued
Krótki wpis po bardzo długiej przerwie, ale bez najmniejszych wyrzutów sumienia, ponieważ przez ostatnie miesiące intensywnie pracowałam nad wydaniem mojej drugiej książki. Ukazała się dosłownie kilka dni temu i właśnie jest ten moment, kiedy dociera do nowych domów. Piękny czas, … Continued
Nie zdawalam sobie sprawy, że przez 7 lat prowadzenia bloga aż tyle ciast upiekłam, z każdym z nich mam wiele wspomnień, łezka kręci się w oku ze wzruszenia. Kilka moich ulubionych jest poniżej, a wszystkie ciasta łączy prostota i łatwość … Continued
Kiedy przed świętami psuje Ci się piekarnik i nie ma widoku na szybką naprawę, a ochoty na kupowanie nowego i nieplanowany remont kuchni brak… Pomyślałam, że nie mam nic do stracenia — spróbuję, przynajmniej będzie ładnie pachnieć w kuchni. Pierniczki … Continued
W tym roku na Wielkanoc dużo myślenia, mniej niż zwykle działania, bywa i tak. Koncentruję się na tym co niezbędne. Nowa codzienność czasem mnie przytłacza, a długo wyczekiwana wiosna, chociaż obserwowana głównie zza szyby, wydaje mi się piękniejsza niż zwykle. … Continued
Moje dzieciństwo pachniało pomarańczami tylko od święta, takie to były czasy dla większości rodzin PRL-u. Aż trudno uwierzyć, że czekolada była kiedyś na kartki, a cytrusy pojawiały się w sklepach głównie tuż przed Bożym Narodzeniem. Na dodatek trzeba było je … Continued
Słone, słodkie i kwaśne…Lubię mieszać smaki i kolory. Śledzie urodą zbytnio nie grzeszą, ale w połączeniu z kaparami, czerwoną cebulką i rodzynkami nabierają rumieńców. Podane na niesfornych liściach rukoli wyglądają już całkiem atrakcyjnie i chociaż raczej nie będą ozdobą świątecznego … Continued
Jest Wielkosobotni poranek, słoneczny i wyjątkowo ciepły. Za oknem głośno śpiewają ptaki. W tym roku przygotowanie Świąt jest po mojej stronie i tak już będzie dopóki nie przyjdzie nowe. Ulubioną babkę herbacianą upiekłam w nocy, zaraz przygotuję żurek i kaczkę … Continued
Blog w tym roku świeci świąteczną pustką, chociaż pomysłów na dania mam wiele, a zdjęć jeszcze więcej. Dotarło do mnie co to znaczy zarządzać sobą w czasie, niby wiedziałam od dawna, ale wreszcie zrozumiałam, że jest to równoznaczne z … Continued
Przedświąteczny czas, nie będę się więc rozpisywać. Upiekłam szybki i efektowny makowiec. Wieniec makowy ładnie przyozdobiony pięknie wygląda na świątecznym stole i jest bardzo smaczny w dniu upieczenia, chociaż jak to ciastem francuskim bywa, lepiej się kroi na drugi … Continued
