Piernik

wpis w: Ciasta i desery, Na Święta | 0

Przepis na piernik jest zapisany w moim starym zeszycie jako “piernik Ani”. Nie jest to piernik dojrzewający mojej teściowej, o którym pisałam w książce “Opowiem Ci o Świętach”, ale za to dokładnie mieści się w kategorii szybkich, ale niespiesznymi przepisów. … Continued

Szarlotka sypana

wpis w: Ciasta i desery | 0

Przepis na szarlotkę sypaną mam zapisany od lat w swoim zeszycie, ale zamieszczony tutaj zawdzięczam Oli, ktora prowadzi blog lifestylowy w rytmie slow. Nasze blogi kilka miesięcy temu niespiesznie spotkały się gdzieś w sieci, a później kilka razy upiekłam ciasto. Piekłam … Continued

Dynia piżmowa z granatem – wariacje

Intuicja mnie nie zawiodła i połączenie dyni piżmowej z granatem okazało się trafione w dziesiątkę. Im dłużej się przyglądałam i podziwiałam kolory miąższu i pestek, tym więcej miałam pomysłów. Poniżej tylko  niektóre z nich. Tym razem nie zamieszczam dokładnych ilości, … Continued

Tarta czekoladowa z bakaliami

wpis w: Ciasta i desery, Sylwester | 4

Tarta czekoladowa z bakaliami Mały bukiet kwiatów stał na stole bez żadnej okazji. Brzęk łyżeczki przerwał cichą rozmowę dwóch filiżanek z kawą. Zaszeleściła papilotka, na której leżały równo pokrojone kawałki czekoladowej tarty obficie posypanej bakaliami. Chrupiące orzechy cicho wygrywały rytm, … Continued

Ciasteczka dyniowe

Ciasteczka dyniowe pięknie pachną cynamonem. Zaraz po upieczeniu są miękkie, a kiedy wystygną stają się twardsze, a przy tym trochę  wilgotne, a trochę kruche. Do złudzenia przypominają w smaku pierniczki, tyle że owsiane:-). Dodatek posypki i różny sposób pieczenia sprawiają, … Continued

Kruche ciasto ze śliwkami

wpis w: Ciasta i desery | 0

To kruche ciasto ze śliwkami piekłam już wiele razy. Mąka pełnoziarnista i niewielka ilość cukru sprawia, że ciasto ma mocniejszy smak, który za kaźdym razem wydaje mi się inny. Po raz kolejny przekonałam się, że żadna przesada nie jest dobra. … Continued

Sernik z dynią

wpis w: Ciasta i desery | 2

Już bardzo dawno nie piekłam tego serniczka, a jako że zdecydowanie nadszedł  czas dyni, nowe połączenie nasunęło mi się samo. Polecam to delikatne ciasto osobom, które lubią zarówno sernik jak i dynię. Dynia ma na tyle neutralny smak, że  jest … Continued

Tartoletki bez pieczenia

wpis w: Ciasta i desery | 2

Jeśli nie masz ochoty na pieczenie, a poszukujesz pysznego, orzeżwiającego deseru, to tartoletki bez pieczenia  z owocami oraz z delikatnie kwaskową masą na bazie sera ricotta, są idealną propozycją. Herbatniki  – ok. 220 g Masło – ok. 125 g Galaretka … Continued

Domowe czekoladki

Dzisiaj PIERWSZE URODZINY MAMUCICH PRZYSMAKÓW. Rok temu moja córka w jednej chwili wymyśliła nazwę i założyla mi fanpage, po kilku dniach zaczęłam nieśmiało publikować posty, a kilka  tygodni później zaczęłam publikować tutaj. Zatem świętuję i pomyślałam, że zamiast dzielić klasyczny … Continued