Uwielbiam podróżować, pożyć choćby kilka dni rytmem odwiedzanego miejsca i poczuć jego klimat. Wtopić się na chwilę w lokalność, wypić kawę w najbliższej kawiarni, zrobić zakupy w pobliskim sklepie i spróbować lokalnych specjałów niekoniecznie tych przygotowywanych dla turystów. Kilka miesięcy … Continued
Rukola z truskawkami i kozim serem, to spontaniczna, lekka i przepyszna sałatka, którą oczywiście można modyfikować zależnie od dostępnych sezonowo składników. Przygotowuje się ją w kilka minut i niektórym osobom może zastąpić obiad lub kolację, zwłaszcza w upalne dni. Można … Continued
Deser mascarpone z owocami jest szybki i latwy do przygotowania. Zawsze wychodzi i znakomicie zastępuje deser na bazie bitej śmietany. Składniki dla 4 osób: serek mascarpone – 1 opakowanie ok. 250 g serek homegenizowany waniliowy – 2 opakowanie ok. … Continued
Sezon na botwinkę wciąż trwa, więc ostatnio pojawia się w mojej kuchni dość często i to w różnych postaciach – tym razem jako tarta z botwinką. Dla osób mocno zajętych w wersji najprostszej można ją wykonać następująco. Ciasto francuskie – … Continued
Dzisiaj zupełnie nietypowy i mniej poważny wpis, ale za to świetna zabawa. W końcu to Dzień Dziecka! Kto wie, może tu więcej takich pomysłów będzie się pojawiać….pomysły dla niejadków i nie tylko. Jadalne obrazy, które można tworzyć samemu lub wspólnie … Continued
Przepis na ciastka owsiane dostałam od mojej przyjaciółki, wpisują się dokładnie w styl mojego gotowania i pieczenia. Są szybkie i niespieszne, poza tym można je modyfikować i doprawiać według własnego uznania, co uwielbiam. Piekąc je miałam nadzieję, że uchowają się … Continued
Grillowana polędwiczka wieprzowa z jabłkami i swieżą botwinką – aż trudno uwierzyć, że ten pyszny obiad można zrobić w 15 minut, no może troszkę dłużej, jeśli chcemy do tego ugotować ryż lub upiec ziemniaczki. Czas przygotowania dla 4 osób 15-20 … Continued
Jogurt inaczej przygotowany tym razem – z owocami i płatkami jaglanymi. Jest to tak pyszne i ekspresowe śniadanie do zrobienia, że nie można go pominąć przed wyjściem z domu. Stanowi świetny zamiennik, jeśli nie zdążyliśmy ugotować kaszy jaglanej. Po zjedzeniu … Continued
Kilka dni temu kupiłam włoską książkę kucharską Voglia di cucinare, l’enciclopedia della cucina, znalazłam w niej szybki i bardzo łatwy przepis na muffinki jogurtowe. Wprawdzie nie miałam w domu pistacji i zastąpiłam je płatkami migdałowymi, ale wyszły smacznie. Składniki na … Continued
Kasza gryczana z warzywami grilowanymi i ewentualnie kurczakiem, to bardzo łatwy i szybki przepis, który można wykorzystać na wiele sposobów, zwłaszcza jeśli mamy na obiedzie zarówno wegetarian jak i amatorów mięsa. Czas przygotowania ok. 30 minut Przepis dla 4-5 osób: … Continued
