Propozycja poświąteczna na śniadanie, lunch i kolację…prościutka, lekka, chrupiąca i bardzo smaczna. W wersji bardziej energetycznej polecam bundz i seler naciowy polany miodem i/lub olejem dyniowym. Dla jednej osoby: Ser bundz łagodny – 2-3 plastry (ewentualnie biały ser) Seler … Continued
Pasztet sojowy – wartościowy w składniki odżywcze, łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny dodatek do pieczywa i sałatek. Naturalny albo z dodatkami stanowi odmianę w stosunku do pasztetów mięsnych. Jest również zdrową propozycją na świąteczny stół. Skladniki: Soja 2-2.5 kubka … Continued
Dzisiaj, z inspiracji mojej córki, mam pomysł na całoroczne szybkie, smaczne i zdrowe śniadanie w postaci placuszków bananowo-otrębowych z owocami. Zapakowane do pudełka mogą stanowić świetną, zdrową przekąskę lub drugie śniadanie do szkoły lub pracy. Zazwyczaj placuszki wykonuje moja … Continued
Moje kolejne podejście do bakłażana. Przygotować bakłażana na wiele sposobów nie jest dla mnie problemem – doszłam już do niezłej wprawy, natomiast pokazać na zdjęciu, że jest on naprawdę smaczny to już jest wyzwanie. Muszę przyznać, że … Continued
Choć od jakiegoś czasu owoc granatu u mnie w lodówce stał się owocem dyżurnym, to takie śniadanie okazało się być świetnym urozmaiceniem codziennego menu. Lekkie, przepyszne no i szybkie to za mało powiedziane… Potrzebne są: Serek mascarpone Pieczywo chrupkie … Continued
Jakby nie było karnawał trwa, pomyślałam więc, że moźe przyda się przepis na lekkie i zdrowe selerowe koreczki. Mają delikatny slodkawy smak więc jak najbardziej wpisują się w slodką sobotę… Na duży talerz lub deseczkę potrzeba: Seler naciowy … Continued
Od wielu miesięcy nieustająco zachwyca mnie musli, które jak się okazuje z łatwością można wykonać w domu. Dawniej nie przepadałam za słodkim śniadaniem z musli w roli głównej; byłam przekonana, że po jego zjedzeniu, zaraz będę ponownie głodna. Okazało … Continued
Dawno, dawno temu miałyśmy z koleżankami cudny zwyczaj umawiania się na tematyczne spotkania. Skąd się wziął pomysł spotkania gruzińskiego już nie pamiętam, natomiast pamiętam Mchali – niezwykle prostą, szybką i przepyszną sałatkę z buraków, którą na to spotkanie przygotowałam. Jeśli … Continued
Chrupiące grzanki z czerstwego pieczywa Przejrzane, ewentualnie posegregowane na jasne i ciemne, pieczywo kroję w kostke ok. 1cmx1cm lub drobniejszą i wrzucam na dużą patelnię teflonową z rozgrzaną oliwą lub masłem (ok. 1 łyżka). Delikatnie zarumieniam kostki mieszając lub podrzucając … Continued
Przyznaję (o zgrozo!), że do niedawna kasza jaglana dla mnie nie istniała. Kompletnie jej nie znałam i zapewne z łatwością mogłabym ją pomylić z wytwarzaną z pszenicy kaszką kuskus (!). Gdyby nie pani Karolina (www.kozela.dobrydietetyk.pl), której zdecydowałam się … Continued
