Crostini z pastą z wątróbek

wpis w: Przekąski i dodatki, Sylwester | 0

Crostini z pastą z wątróbek drobiowych, to klasyczna przystawka podawana we Włoszech zamiennie z popularną bruschettą. Przepis dostałam od mojej nauczycielki włoskiego Małgosi, ktora z kolei dostała go od Carli, swojej włoskiej znajomej z Florencji. Przygotowywałam pastę z wątróbek kilka … Continued

Sałatka z natką pietruszki

Lekka sałatka z natką pietruszki i pszenicą lub kaszą pęczak. Na pomysł tej sałatki wpadłam oglądając w świąteczny wieczór książkę „Jerozolima” Yotama Ottolenghi i wiedząc, że w lodówce mam miskę ugotowanej pszenicy, której nadmiar został po przygotowaniu wigilijnej kutii. Wprowadziłam … Continued

Pasta z dyni i tahini

wpis w: Na wynos, Przekąski i dodatki | 0

Usiadłam wygodnie w fotelu i zapaliłam stojącą obok lampkę. Delikatnie otworzylam jeszcze pachnącą nowością książkę „Jerozolima”. Przeglądałam ją kartka po kartce i w myślach gotowałam kolorowe potrawy. Wyobrażałam sobie ich smak. Mialam ochotę w jednej chwili ugotować wszystko. Mój wzrok … Continued

Makaron ze szpinakiem

wpis w: Dania główne, Obiady | 5

Makaron ze szpinakiem – danie dla osób, które lubią makaron. szpinak, czosnek  i nie mają nic przeciwko kuchni wegeteriańskiej, przynajmniej od czasu do czasu. Jest to danie całoroczne, które jednak zdecydowanie najlepiej smakuje, jeśli można je zrobić ze świeżego szpinaku. Poniżej … Continued

Cieciorka z indykiem

wpis w: Inne | 0

Cieciorka, ciecierzyca i groch włoski to dokladnie ta sama bogata w białko i znana z własności zdrowotnych roślina strączkowa. Cieciorka z indykiem i warzywami, zakładając wcześniejszejsze ugotowanie cieciorki, jest szybkim i niezwykle energetycznym daniem, które można zjadać w takiej postaci … Continued

Polędwiczki wieprzowe w sosie z warzywami

wpis w: Dania główne, Obiady | 0

  Polędwiczki wieprzowe w sosie z warzywami – świetne danie na energetyczną środę, które oczywiście jest szybkie i smaczne oraz które, dzięki rozmaitym dodatkom, można podawać na kilka sposobów.   Składniki dla 4 osób: Polędwiczki wieprzowe – 2 szt (łącznie … Continued

Kurczak pieczony w przyprawach

wpis w: Kolacje, Przekąski i dodatki | 2

Kurczak pieczony w przyprawach Szybki i bardzo łatwy przepis, a warty zapamiętania, ponieważ upieczone mięso możemy wykorzystać na wiele sposobów. Przykładowy przepis: Filet z kurczaka – 3 pojedyncze szt. Sól, pieprz, czosnek Ulubione przyprawy – tu chili, curry i majeranek … Continued

1 2 3 4 5