Brownie robię niemal z zamkniętymi oczami, choć nie za często, aby się nie znudziło. Można je piec w wielu wersjach, a ta wersja czekoladowego ciasta jak na razie jest dla mnie najlepsza. Przyznam się, że brownie z malinami i borówkam … Continued
Hummus z bobu, to pyszny dodatek do pieczywa. Już sam ugotowany bób jest świetną i zdrową przegryzką, którą można podać podobnie jak orzeszki, czy powszechnie lubiane, aczkolwiek niekoniecznie zdrowe chipsy. Coraz częściej też bób staje się składnikiem ciekawych sałatek. Moim … Continued
Mus morelowy z fantyzyjną posypką czy szybka konfitura? Przepisów, z których w szybki i łatwy sposób można zrobić coś pysznego z moreli i skorzystać z ich bogactwa jest mnóstwo. Można z nich między innymi przygotować wartościowe śniadania i zdrowe desery. … Continued
Drożdżówki z jagodami, jedne z moich pierwszych zrobionych samodzielnie. Doprawdy nie mam pojęcia dlaczego nie upiekłam ich nigdy wcześniej, zwłaszcza wtedy kiedy dzieci były małe. Może mi się wydawały zbyt pracochłonne? A przecież nie ma przy nich wiele pracy… Za … Continued
Wspaniały letni czas; kiedy kończą się jedne owoce zaczynają drugie. Można korzystać z dobroci lata do woli. Doceniam i zachwycam się kolorami i smakami. Nasza naturalnie rosnąca – mająca wiele własności prozdrowotnych, różnie zwane w różnych regionach kraju; czarną jagodą, … Continued
Babeczki z jagodami są świetnym pomysłem na letnie śniadanie. Upieczone z mąki orkiszowej, niezbyt słodkie, wilgotne i pięknie pachnące są dobrym początkiem dnia i przepysznym dodatkiem do kawy. Uwielbiam na nie patrzeć, jeść zresztą również, tak więc specjalnie piękę ich … Continued
Truskawki się kończą, nie ma na to rady, ale muszę przyznać, że skorzystałam z nich w tym roku maksymalnie. Upiekłam kilka ciast, zrobiłam kilka słoiczków konfitury i niemal codziennie dodawałam choć kilka sztuk do śniadań na bazie jogurtu naturalnego, różnych … Continued
Sezon na aromatyczne kwiaty czarnego bzu już się u mnie niestety kończy, ale na szczęście w tym roku zdążyłam i po raz pierwszy udało mi się zebrać ich trochę w spokojnej, oddalonej od samochodów zielonej okolicy. Z części zebranych kwiatów, … Continued
Sezon truskawkowy trwa. Odkąd truskawki pojawiły się w większej ilości na straganach, kupuję je na okrągło. Na szczęście pogoda w tym roku im sprzyja; nie dość, że jest ich obfitość, to są wyjątkowo piękne i smaczne. Uwielbiam na nie patrzeć, … Continued
