Chyba jeszcze nigdy jeżyny nie były tak słodkie, jak tego lata i nie przypominam sobie, abym kiedykolwiek zjadła ich tak dużo, na dodatek prosto z krzaka. Najlepsze, najbogatsze w antyoksydanty są oczywiście świeże, można je też zamrozić i przypomnieć sobie … Continued
Wieś świętokrzyska i jej cuda, i spora część moich wakacji. Pięknie bardzo ale i pracowicie. Nie umiem tu ani leniuchować, ani nasycić się naturą i zawsze wyjeżdżam stąd z niedosytem. Na szczęście wyjeżdżam, żeby wracać, a natura zostawiona sama w … Continued
Jeśli lubisz kiszone ogórki to jest duża szansa, że polubisz również kiszone buraki. Z soku możesz przygotować codzienne, wzmacniające shoty, szczególnie wartościowe o tej porze roku. Z ukiszonych burakow zaś przygotujesz wiele sałatek. Tak jak połączenie starego z nowym połączenie … Continued
Kilka dni w górach podczas majówki przyniosło mi kolejne zachwyty przyrodą. Górska wiosna jest sporo w tyle za tą miejską, można więc niektóre rośliny smakować od nowa. Udało mi się spotkać jeszcze młodziusieńkie listki bukowe, takie jasnozielone, miękkie z … Continued
Zachwycałam się tempehem i pastą miso ze względu na smak i bogactwo żywych kultur bakterii probiotycznych, a niedawno wpadłam na pomysł aby przygotować równie wartościową, kremową, wegańską pastę, która może zastąpić masło lub kremowy serek do smarowania pieczywa, notabene coraz … Continued
Jest w kolorze żółtym moc i energia. I jak łatwo ją przetworzyć na dobroć! Pigwowce po zerwaniu szybko zmieniają kolor z zielonego na żółty i wprawdzie wydaje się, że pachną subtelnie, ale już po chwili ich cudny zapach jest wyczuwalny … Continued
Jedno z tych śniadań, które za każdym razem może być inne, więc nigdy się nie znudzi… Tym razem moje ulubione płatki ryżowe na mleku, jabłuszka oraz pąki kwiatowe mniszka karmelizowane w miodzie. Tym sposobem odkryłam kolejny pyszny sposób na mniszka … Continued
Moja dzika tarta krakersowa, w stu procentach domowa, tak więc nie z gotowych krakersów. Świetnie sprawdza się zarówno na ciepło, jak i na zimno – pyszna na co dzień oraz jako przystawka na dobry początek przyjęcia. Przepis bazowy pochodzi z … Continued
