W tym roku wiosna przeszła samą siebie i bardzo szybko stała się latem. Z przyjemnością więc wracam do czasu oczekiwania na jej pełnię. To jest mój sposób na zatrzymanie. Zapraszam na same dobre rzeczy w kwietniu i maju. NIby nic … Continued
Nosiłam się z tym zamiarem od dawna. Mijał jednak miesiąc za miesiącem i nie udawało mi się tego zrobić. Mam nadzieję, że teraz wystarczy mi i zapału, i czasu. Cykl SAME DOBRE RZECZY jest moim osobistym, fotograficznym zapisem ostatniego miesiąca. … Continued
Zachwycałam się tempehem i pastą miso ze względu na smak i bogactwo żywych kultur bakterii probiotycznych, a niedawno wpadłam na pomysł aby przygotować równie wartościową, kremową, wegańską pastę, która może zastąpić masło lub kremowy serek do smarowania pieczywa, notabene coraz … Continued
Mówią, że dojrzewający piernik staropolski potrzebuje od czterech do sześciu tygodni, a ja w tym roku sprawdzę, czy wystarczą dwa… A jeśli chcesz sprawdzić razem ze mną, czytasz ten wpis na przełomie listopada i grudnia, i masz wszystkie składniki pod … Continued
Moja dzika tarta krakersowa, w stu procentach domowa, tak więc nie z gotowych krakersów. Świetnie sprawdza się zarówno na ciepło, jak i na zimno – pyszna na co dzień oraz jako przystawka na dobry początek przyjęcia. Przepis bazowy pochodzi z … Continued
Nie zdawalam sobie sprawy, że przez 7 lat prowadzenia bloga aż tyle ciast upiekłam, z każdym z nich mam wiele wspomnień, łezka kręci się w oku ze wzruszenia. Kilka moich ulubionych jest poniżej, a wszystkie ciasta łączy prostota i łatwość … Continued
Są rzeczy zadziwiająco proste i mało wymagające, tylko nie trzeba się nad nimi za długo zastanawiać, a wstać z fotela i je zrobić. Soczysta, pólwytrawna morelowa przekąska nie jest moim odkryciem tego lata. Połączyłam ser blue z dojrzałymi morelami kilka … Continued
Jeśli czytasz mojego bloga od dłuższego czasu, to wiesz, że lubię mieszać smaki i kolory… Kilka tygodni temu, 23 września, wydałam swoją pierwszą książkę kulinarno-artystyczną Mamucie Przysmaki, przepisy na jesień, zimę i przedwiośnie. Już jutro, 18 października będzie miała miejsce jej … Continued
