Moje dzieciństwo pachniało pomarańczami tylko od święta, takie to były czasy dla większości rodzin PRL-u. Aż trudno uwierzyć, że czekolada była kiedyś na kartki, a cytrusy pojawiały się w sklepach głównie tuż przed Bożym Narodzeniem. Na dodatek trzeba było je … Continued
Słone, słodkie i kwaśne…Lubię mieszać smaki i kolory. Śledzie urodą zbytnio nie grzeszą, ale w połączeniu z kaparami, czerwoną cebulką i rodzynkami nabierają rumieńców. Podane na niesfornych liściach rukoli wyglądają już całkiem atrakcyjnie i chociaż raczej nie będą ozdobą świątecznego … Continued
Na dźwięk słowa Z U P A robi mi się cieplej wokół serca, bo zupa kojarzy mi się z domem, z rodziną i dbaniem o siebie, a tak łatwo można dbanie zaniedbać. Kolejny raz przekonuję się, że najprostsze jest … Continued
Jeśli czytasz mojego bloga od dłuższego czasu, to wiesz, że lubię mieszać smaki i kolory… Kilka tygodni temu, 23 września, wydałam swoją pierwszą książkę kulinarno-artystyczną Mamucie Przysmaki, przepisy na jesień, zimę i przedwiośnie. Już jutro, 18 października będzie miała miejsce jej … Continued
Kończy się sierpień, chłodu poranka jednak brak, co więcej – zapowiada się kolejny upalny dzień, a na klimatyzację można liczyć jedynie w aucie. Po domu rozchodzi się rozkoszny zapach świeżo zaparzonej kawy. Uwielbiam ten moment. Wyciągam z szafki ulubiony kubek…po … Continued
Jest Wielkosobotni poranek, słoneczny i wyjątkowo ciepły. Za oknem głośno śpiewają ptaki. W tym roku przygotowanie Świąt jest po mojej stronie i tak już będzie dopóki nie przyjdzie nowe. Ulubioną babkę herbacianą upiekłam w nocy, zaraz przygotuję żurek i kaczkę … Continued
Blog w tym roku świeci świąteczną pustką, chociaż pomysłów na dania mam wiele, a zdjęć jeszcze więcej. Dotarło do mnie co to znaczy zarządzać sobą w czasie, niby wiedziałam od dawna, ale wreszcie zrozumiałam, że jest to równoznaczne z … Continued
Kilka dni temu wróciłam znad morza. Po raz pierwszy w życiu byłam wiosną nad naszym Bałtykiem i jestem zachwycona. Trójmiasto piękne i różnorodne, czyste powietrze w przeciwieństwie do Krakowa i plaża często tylko dla mnie. Morze, budząca się po zimie przyroda … Continued
Kiedyś, wiele lat temu na warsztatach o dbaniu o siebie rozmawialiśmy o wartościach. Dobrze pamiętam jaka wtedy byłam zagubiona i zastanawiałam się, ale o co właściwie chodzi. A przecież chodzi tylko o to co dla mnie jest ważne. Po latach … Continued
Jeśli piekę buraki, to od razu w większej ilości. Za jednym zamachem można zrobić kremową zupę z mascarpone na obiad, pyszną sałatkę z kozim serem i kiełkami na kolację, a resztę upieczonych buraków zamienić w.czekoladowe babeczki na deser. Są … Continued
