Odkąd pamiętam lubiłam przygotowywać prezenty. Najwięcej radości sprawiało mi przygotowywanie drobiazgów, które do niczego nie zobowiązują, a po prostu wywołują uśmiech na twarzy. Tym razem długo nie mogłam się zdecydować. W poszukiwaniu właściwego przepisu wertowałam pożółkłe kartki mojego starego zeszytu … Continued
Sałatka z pieczonego kalafiora powstała pod wpływem Ottlenghiego. Uwielbiam jego bliskowschodnie smaki i aromaty. Większość przygotowywanych przez niego potraw doskonale się wpisuje w moje “szybkie, ale niespieszne gotowanie”. Czerpię więc z nich wielką inspirację i odkrywam nowe smaki dobrze znanych … Continued
Delikatne placuszki z mleczkiem kokosowym nie tylko dla tych, którzy zrezygnowali z mleka krowiego. Już same, bez żadnych dodatków, są świetne. Łatwiej wtedy można wyczuć ich kokosowy smak. Dla 4-osobowej rodziny na śniadanie proponuję jednak dodatkowo pokrojone świeże sezonowe owoce, … Continued
Kilka lat temu spędziłam rodzinne wakacje w Portugalii, przyznam jednak, że podróżując w środku lata po tym cudnym kraju, zupełnie nie myślałam o gorącej zupie (!). Chociaż chłodne poranki i wieczory w okolicach Porto oraz silnie wiejący od oceanu wiatr, … Continued
Kolorowa przekąska Rozpoczął się karnawał, jest okazja do częstszych spotkań w gronie przyjaciół i rodziny. Podaję więc przepis na przekąskę na dobry początek. Szybko się ją robi, ładnie wygląda i jest bardzo smaczna. Świetnie się sprawdza, jeśli potrzebne jest małe … Continued
Krem z pieczonego buraka jest moim odkryciem sprzed roku, kiedy tuż przed świętami Bożego Narodzenia zawędrowalam na warsztaty “Kulinarne podróże” Justyny z Lemon&Lime. Gęsta, kremowa zupa o pięknym kolorze i subtelnymi slodkawym smaku, z powodzeniem może zastąpić barszczyk czerwony. A … Continued
Sylwester i nadchodzący karnawał to zwykle okazja do wielu spotkań z przyjaciółmi. Ponieważ smaczne i zdrowe jedzenie może umilić wspólne chwile, nadarza się również okazja do wypróbowania nowych, ciekawych przepisów. Spośród wielu różnorodnych propozycji, które zamieściłam na blogu w ostatnich … Continued
Lekka sałatka z natką pietruszki i pszenicą lub kaszą pęczak. Na pomysł tej sałatki wpadłam oglądając w świąteczny wieczór książkę “Jerozolima” Yotama Ottolenghi i wiedząc, że w lodówce mam miskę ugotowanej pszenicy, której nadmiar został po przygotowaniu wigilijnej kutii. Wprowadziłam … Continued
Przepis na pierniczki Zapach świąt zaczyna się od pierniczków…tym razem nieco zmodyfikowany przepis z czysto prozaicznej przyczyny, w domu zabrakło najzwyklejszej mąki pszennej! Nie zabrakło za to przypraw, ktore tutaj dałam w większej ilości, ponieważ chciałam aby pierniczki miały bardziej … Continued
