A może rozgrzewający, jednogarnkowy gulasz warzywny na styczniową szarość? Z roku na rok zimy tutaj są coraz trudniejsze i dłużą się niemiłosiernie. Ledwo zdążyłam się ucieszyć śniegiem, słońcem i błękitnym niebem, to brak wiatru i niskie temperatury przyniosły do Krakowa … Continued
Same dobre rzeczy w 2025 roku, ulotne, więc dobrze, że zostaną tu na dłużej. Dzisiaj wydają mi się bardzo odległe, czasem zaskakują intensywnością kolorów chociaż są najprawdziwsze na świecie i bez filtra. Początek to styczniowy Rzym sprzed roku, idealnie spięty … Continued
To ciasto chociaż proste ma wiele odsłon, swoim zapachem może wypełnić pustkę w zwykły szary dzień, ale również może być przyjemną odmianą na świątecznym stole. Polecam ten piernik przede wszystkim osobom, które nie przepadają za słodkimi i ciężkimi ciastami z kremem. … Continued
W moim domu już zapachniało świętami, ale w tym roku zamiast tradycyjnych pierniczków upiekłam piernikowe magdalenki. Smakują wybitnie i przepięknie wyglądają. Tuż po upieczeniu z wierzchu są chrupiące, a w środku puszyste i wilgotne. Na drugi dzień miękną, ale wciąż … Continued
Szybkie ciasteczka z ziaren to połączenie kogla mogła i mieszanki ulubionych nasion, np. dyni, słonecznika, płatków migdałów i sezamu. Ilość kombinacji jest spora, a wygląd ciasteczek może się różnić od tych na zdjęciach i zależy od Twojego pomysłu. Można zrobić … Continued
Chyba jeszcze nigdy jeżyny nie były tak słodkie, jak tego lata i nie przypominam sobie, abym kiedykolwiek zjadła ich tak dużo, na dodatek prosto z krzaka. Najlepsze, najbogatsze w antyoksydanty są oczywiście świeże, można je też zamrozić i przypomnieć sobie … Continued
Wieś świętokrzyska i jej cuda, i spora część moich wakacji. Pięknie bardzo ale i pracowicie. Nie umiem tu ani leniuchować, ani nasycić się naturą i zawsze wyjeżdżam stąd z niedosytem. Na szczęście wyjeżdżam, żeby wracać, a natura zostawiona sama w … Continued
Dzisiaj soczysta i chrupiąca sałatka z wykorzystaniem kwiatów juki ogrodowej (juki karolińskiej – łac. Jucca filamentosa), która właśnie kwitnie. Sałatka z cukinii i z kwiatów juki świetnie smakuje jako wartościowy dodatek do śniadania, lunchu czy kolacji, na przykład z deską serów, … Continued
Pełna kolorów tarta botwinkowa, kremowa i jednocześnie chrupiąca. Wszyscy którzy kochają młode buraczki i wytrawne tarty będą nią zachwyceni. Uwielbiam ją między innymi za to, że można ja przygotować na wiele sposobów. Możesz się o tym przekonać sięgając do opcji … Continued
Dzisiaj do schrupania przepyszna sałatka z kalarepki. Kalarepka to moje odkrycie tej wiosny, ale cichym bohaterem tego wpisu są młode listki bukowe. Jeśli zastanawiasz się co zrobić z bukowymi liśćmi, to już odpowiadam? Otóż to samo co robimy z … Continued
