Intuicja mnie nie zawiodła i połączenie dyni piżmowej z granatem okazało się trafione w dziesiątkę. Im dłużej się przyglądałam i podziwiałam kolory miąższu i pestek, tym więcej miałam pomysłów. Poniżej tylko niektóre z nich. Tym razem nie zamieszczam dokładnych ilości, … Continued
Kiedy robi się zimno, przychodzi dobry czas na kaszę. Poniżej pomysł na pęczak z dynią – danie, które można przygotować zarówno na ciepło jak i na zimno, w wersji z mięsem jak również wege. Składniki dla 2-3 osób: Kasza … Continued
Już bardzo dawno nie piekłam tego serniczka, a jako że zdecydowanie nadszedł czas dyni, nowe połączenie nasunęło mi się samo. Polecam to delikatne ciasto osobom, które lubią zarówno sernik jak i dynię. Dynia ma na tyle neutralny smak, że jest … Continued
Szybka i prosta sałatka, która może z powodzeniem zaszczycić świąteczny stół: Przepis dla 3-4 osób: Szpinak – kilka garści Gruszka – 2-3 sztuki Dynia pieczona lub marynowana – kilka garści Śliwki suszone bez pestek – garść Orzechy włoskie – … Continued
Świat zachwycił się dyniową kawą ze spienionym mlekiem już dawno, ale ja odkryłam ją tej jesieni, kiedy potrzebowałam czegoś bardziej energetycznego niż zwykła kawa. Pumpkin spice latte wyszła pysznie; niezbyt słodka, delikatnie dyniowa w smaku i efektowna. Na uwagę jednak … Continued
Dynia jest cudowna, daje tyle możliwości i jest dla mnie potwierdzeniem, że nie ma jednej, jedynej drogi, źeby coś dobrego zrobić. Trudno tez powiedzieć, czy któraś droga jest lepsza czy gorsza, jest inna. Zwykle gotuję zupy na bulionie, a … Continued
Piżmowa, hokkaido, makaronowa żółta i zielona. W domu zrobiło się…DYNIOWO. Skuszona nazwą i pięknym ciemnozielonym kolorem skórki, cudem powstrzymuję się przed przytarganiem do domu deserowej dyni muskat. Na szczęście mam piżmową, która przypomina kształtem gruszkę i czeka na zrobienie soczystego, … Continued
Przez większą część stycznia pisałam codziennie na facebooku o jednej małej rzeczy, którą możemy zrobić dla swojego zdrowia, korzystając z tego co mamy akurat pod ręką. Tematu absolutnie nie wyczerpałam. Zamierzam do niego wracać i kontynuować już na swój prywatny … Continued
Ostatnio dużo eksperymentowałam z dynią i poszukiwałam zdrowszej odmiany ciasta, ze zmniejszoną ilością cukru. Kilka dni temu pisalam, że zakochałam się w dyni piżmowej, tym razem więc postanowiłam wykorzystać, nieco zaniedbaną przeze mnie tej jesieni, dynię hokkaido. Cukier zastąpiłam miodem, … Continued
Usiadłam wygodnie w fotelu i zapaliłam stojącą obok lampkę. Delikatnie otworzylam jeszcze pachnącą nowością książkę “Jerozolima”. Przeglądałam ją kartka po kartce i w myślach gotowałam kolorowe potrawy. Wyobrażałam sobie ich smak. Mialam ochotę w jednej chwili ugotować wszystko. Mój wzrok … Continued
