Na skróty do sklepu! Mamucie Przysmaki. Przepisy na wiosnę i lato Zbiór przepisów, fotografii, obrazów oraz opowieści, wzbogacony o smak dziko rosnących roślin. Kulinarno-artystyczna kontynuacja poprzedniej książki Mamucie Przysmaki. Przepisy na jesień, zimę i przedwiośnie. Dowiedz się więcej Zamów książkę … Continued
Blog w tym roku świeci świąteczną pustką, chociaż pomysłów na dania mam wiele, a zdjęć jeszcze więcej. Dotarło do mnie co to znaczy zarządzać sobą w czasie, niby wiedziałam od dawna, ale wreszcie zrozumiałam, że jest to równoznaczne z … Continued
Kilka dni temu wróciłam znad morza. Po raz pierwszy w życiu byłam wiosną nad naszym Bałtykiem i jestem zachwycona. Trójmiasto piękne i różnorodne, czyste powietrze w przeciwieństwie do Krakowa i plaża często tylko dla mnie. Morze, budząca się po zimie przyroda … Continued
Ciasto drożdżowe do najszybszych nie należy, ale dla mnie jest jednym z pyszniejszych. Na dodatek wcale nie jest takie trudne do zrobienia, a jego zapach kojarzy mi się z domem rodzinnym i wywołuje sentymentalne wspomnienie ciasta drożdżowego pieczonego przez mojego tatę. Babkę … Continued
Tarta cytrynowa, to jeden z moich ulubionych i najczęściej zamawianych przeze mnie deserów, kiedy jem poza domem. Już dawno obiecałam sobie, że zrobię ją sama, ale jakoś do tej pory nie składało się. Albo przepis wydawał mi się zbyt skomplikowany … Continued
O kremowej zupie kukurydzianej powiedziała mi koleżanka. Kiedy spotkałyśmy się na kawie, spojrzała na menu i przypomniała jak kiedyś miała trudny dzień, zamówiła sobie talerz ciepłej zupy w barze i poczuła się znacznie, znacznie lepiej. Zaciekawiona jej opowieścią, krem z … Continued
Trudno jaja z groszkiem nazwać daniem, natomiast są bardzo smacznym dodatkiem zastępującym również sałatkę. Dzisiaj pomyślałam o nich jako jednym ze sposobów na podanie jaj w czasie śniadania wielkanocnego, ale przyznam, że nie raz jaja z groszkiem uratowały sytuację, kiedy … Continued
Lubię czekoladę i książki o jedzeniu. Książkę Erica Lanlarda z czekoladą w tytule zauważyłam kiedyś wystawioną do oglądania w jednej z krakowskich restauracji. Zapamiętałam, bo zdjęciom trudno się było oprzeć i przy pierwszej wizycie w księgarni już wzbogaciła moją kolekcję. … Continued
W mojej rodzinie bez żurku nie ma śniadania wielkanocnego. Poniżej stosunkowo lekka wersja świąteczna na białej kiełbasie. Proporcje dla ok. 8 osób: Żurek naturalnie kwaszony w butelce ok. 1/2 l Por – kawalek Marchew 1-2 szt Pietruszka – 1 szt … Continued
