Do niedawna kiszonki kojarzyły mi się wyłącznie z ogórkami kiszonymi i kapustą – wiesz taką na bigos. Lubię – nawet bardzo, ale jakoś nigdy nie miałam na nie przestrzeni, ani tej fizycznej – na przechowywanie, ani tej w głowie – … Continued
Ratatuj z batata – aromatyczny i rozgrzewający gulasz wegetariański ze słodkiego ziemniaka z dodatkiem soczewicy. Jak zwykle u mnie na blogu jest to łatwe do przygotowania, sycące i pyszne danie, wprost idealne na nadchodzący wyjazdowy, pierwszolistopadowy czas. Zawiera bogactwo smaków … Continued
Zupa ze słodkiego ziemniaka – gęsta, kremowa i pożywna, jeśli lubisz bataty i kremowe zupy, to jest dla Ciebie. Możesz ją doprawić według swoich upodobań. Ja robiłam w dwóch wersjach: z ziołami prowansalskimi oraz z imbirem – w obu smakowała. … Continued
Jeśli czasem nie wiesz od czego zacząć, to najlepiej od snu i dobrego śniadania. A jeśli nie masz czasu, ani ochoty na wielkie śniadanie, to polecam rozgrzewający koktajl. Na dobry początek to wystarczy. Składniki na 1-2 porcje: Pomarańcza – 1-2 … Continued
Zrobiło się tak zimno, że poczułam potrzebę wymyślenia super rozgrzewającej zupy i taką właśnie przyrządziłam: korzenną zupę z dyni, gruszki i pietruszki. Przyznam się, że rodzina się zbuntowała. Zaskoczył ich smak zupy, która wyglądała tradycyjnie, a smakowała inaczej. Nawet ja … Continued
Zanim przejdę do karmelizowanej gruszki z chili zacznę od wersji prostszej, którą chcę się podzielić bo to świetny, szybki i lekki deser na każdą porę roku z produktów, które zwykle mamy w domu. Na dno pucharka wrzucamy ulubione … Continued
W grudniu pisałam o sałatce Mchali z buraków i naszych babskich spotkaniach tematycznych. Właśnie na okoliczność spotkania gruzińskiego upiekłam kiedyś po raz pierwszy ciasto herbaciane, które tak mnie zachwyciło, że już u mnie zostało. …i choć wydaje się to … Continued
O zupie dyniowej pisałam już wcześniej, dzisiaj wszystkie dotychczasowe informacje w jednym wpisie, a zupa w nowej odsłonie, pod wpływem zdjęcia mojej koleżanki, zrobionego w jednej z wrocławskich restauracji. Cóż tu więcej pisać; jest pyszna zarówno sama jak i z … Continued
Dni jeszcze słoneczne i ciepłe a więc koktail z panem Jarmużem na lekkie poniedziałkowe śniadanie jest jak najbardziej dobrym pomysłem, ewentualnie jeszcze z rozgrzewającym panem Imbirem:-)Przykładowy przepis na koktail: Liść jarmużu Natka pietruszki kilka gałązek Gruszka 1-2szt Siemię lniane … Continued
