Pomysł na morele

Mus morelowy z fantyzyjną posypką czy szybka konfitura? Przepisów, z których w szybki i łatwy sposób można zrobić coś pysznego z moreli  i skorzystać z ich bogactwa jest mnóstwo. Można z nich między innymi przygotować wartościowe śniadania i zdrowe desery. … Continued

Crumble z rabarbarem

wpis w: Ciasta i desery | 0

Kiedy wracasz do domu z wiązką rabarbaru, masz ochotę na coś słodkiego, a nie znajdujesz nic satysfakcjonującego – crumble, które przygotowuje się niemal w kilka minut i wstawia na pół godziny do piekarnika są jednym z lepszych pomysłów. Podejrzewam, że … Continued

Kurczak grillowany inaczej

wpis w: Dania główne, Kolacje, Obiady, Sałatki | 0

Zbliża się sezon grillowy, Oottlenghi ponownie mnie zainspirował i najpierw przygotowałam kurczaka, potem zrobiłam wspaniałą sałatkę, wreszcie pomyślałam, że całość może być podana równieź na ciepło i tak powstał kurczak grillowany inaczej niź dotychczas –  danie, którego Istotnym składnikiem jest … Continued

Zielony mus ryżowy

wpis w: Koktajle i napoje, Śniadania | 0

Odkryłam jeszcze jeden koktajl na pierwsze lub drugie śniadanie, a właściwie zielony mus. Może być odmianą dla dotychczasowych, które na przedwiośniu już mogły się nieco znudzić. Jest szybki i łatwy, wiadomo, ale również praktyczny, ponieważ można do jego przygotowania wykorzystać … Continued

Pralinki chałwowe

wpis w: Ciasta i desery, Sylwester | 4

Czasem nachodzi mnie ogromna ochota na coś dobrego i jednocześnie słodkiego, dlatego na mojej cotygodniowej liście zakupowej stałą pozycją  zwykle były „dyżurne słodycze”, czyli różnorodne ciasteczka, cukiereczki i czekoladki. Miały one zaspokoić nagłą zachciankę na słodkie lub uratować sytuację, kiedy … Continued

Sałatka z kaczki i pomarańczy

wpis w: Kolacje, Na wynos, Sałatki, Sylwester | 0

Kolorowa sałatka z kaczki i pomarańczy w cynamonowym sosie, na pocieszenie szarości za oknem, a przede wszystkim na różne okazje. Lekka, soczysta i przepyszna. Może pozostać również w wersji wegetariańskiej, wtedy na wierzch połóż kilka cienkich płatków Parmigiano lub Grana … Continued

Pieczony kalafior z orzechami

Sałatka z pieczonego kalafiora powstała pod wpływem Ottlenghiego. Uwielbiam jego bliskowschodnie smaki i aromaty. Większość przygotowywanych przez niego potraw doskonale się wpisuje w moje „szybkie, ale niespieszne gotowanie”. Czerpię więc z nich wielką inspirację i odkrywam nowe smaki dobrze znanych … Continued

Przepis na pierniczki

wpis w: Ciasta i desery | 2

Przepis na pierniczki Zapach świąt zaczyna się od pierniczków…tym razem nieco zmodyfikowany przepis z czysto prozaicznej przyczyny, w domu zabrakło najzwyklejszej mąki pszennej! Nie zabrakło za to przypraw, ktore tutaj dałam w większej ilości, ponieważ chciałam aby pierniczki miały bardziej … Continued

Piernik

wpis w: Ciasta i desery, Na Święta | 0

Przepis na piernik jest zapisany w moim starym zeszycie jako „piernik Ani”. Nie jest to piernik dojrzewający mojej teściowej, o którym pisałam w książce „Opowiem Ci o Świętach”, ale za to dokładnie mieści się w kategorii szybkich, ale niespiesznymi przepisów. … Continued

Dynia piżmowa z granatem – wariacje

Intuicja mnie nie zawiodła i połączenie dyni piżmowej z granatem okazało się trafione w dziesiątkę. Im dłużej się przyglądałam i podziwiałam kolory miąższu i pestek, tym więcej miałam pomysłów. Poniżej tylko  niektóre z nich. Tym razem nie zamieszczam dokładnych ilości, … Continued

1 2 3