Uwielbiam szybkie i łatwe dania, które można podać na wiele sposobów. Kiedy koleżanka pożyczyła mi książkę “Jerozolima”, Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi, od pierwszego wejrzenia zakochałam się w jej propozycjach. Dzisiejsza sałatka z pikantnej ciecierzycy i świeżych warzyw pochodzi właśnie … Continued
Zrobiło się tak zimno, że poczułam potrzebę wymyślenia super rozgrzewającej zupy i taką właśnie przyrządziłam: korzenną zupę z dyni, gruszki i pietruszki. Przyznam się, że rodzina się zbuntowała. Zaskoczył ich smak zupy, która wyglądała tradycyjnie, a smakowała inaczej. Nawet ja … Continued
Jeśli jesień przynosi obfitość śliwek trzeba to wykorzystać. Po prostu…Czy jest ktoś kto nie lubi połączenia śliwek i czekolady? Nawet jeśli, to ja do tych osób na pewno nie należę. Ciasto czekoladowe piekłam wiele razy, ale kiedy upiekłam je ze … Continued
Tapas są specjalnością niemal każdej hiszpańskiej restauracji, ich rozmaitość jest podyktowana fantazją kucharza, a przepis zwykle pilnie strzeżony. Przyznam, że zupełnie nie spodziewałam sie, że będę w tym tygodniu robić jakąkolwiek hiszpańską przekąskę, a jak to się stało, że jednak … Continued
Jestem zachwycona lekkimi i szybkimi śniadaniami – po prostu zdrowie na talerzu od rana bez specjalnego wysiłku! Dla jednej osoby: Kiwi – 1 sztuka Gruszka – 1 duża Płatki owsiane – 2-3 łyżki stołowe Siemię lniane – łyżeczka Otręby owsiane … Continued
Jeśli nie masz ochoty na pieczenie, a poszukujesz pysznego, orzeżwiającego deseru, to tartoletki bez pieczenia z owocami oraz z delikatnie kwaskową masą na bazie sera ricotta, są idealną propozycją. Herbatniki – ok. 220 g Masło – ok. 125 g Galaretka … Continued
Jeszcze mamy lato i mnóstwo dostępnych owoców. Jeśli rano nie masz czasu na przygotowanie śniadania, to szałwia hiszpańska jest idealna. Nasiona szałwii hiszpańskiej, zwanej inaczej chia, można szybciutko przygotować wieczorem, a rano tylko dosypać ulubione składniki. Składniki na śniadanie dla … Continued
Kiedy byłam dzieckiem bardzo lubiłam malować. Potem gdzieś, powoli traciłam dziecięcą radość, potrzebę i chęć tworzenia, aż doszłam do momentu, kiedy uświadomiłam sobie, że pędzel w ręce trzymałam radośnie ostatni raz chyba w szkole podstawowej, no może jeszcze trochę później … Continued
