Na słoneczną majówkę w naturze zabrałam ze sobą dwie książki Małgorzaty Kalemby Drożdż “Jadalne kwiaty” oraz “Smakowite drzewa”. Obie zawierają mnóstwo prostych pomysłów i wskazówek do wykorzystania w kuchni, a jednocześnie zachęcają do uważności, bycia blisko natury i czerpania z … Continued
Ciasto drożdżowe do najszybszych nie należy, ale dla mnie jest jednym z pyszniejszych. Na dodatek wcale nie jest takie trudne do zrobienia, a jego zapach kojarzy mi się z domem rodzinnym i wywołuje sentymentalne wspomnienie ciasta drożdżowego pieczonego przez mojego tatę. Babkę … Continued
Dawno temu, kiedy mój mąż służył w wojsku trafił akurat na rok likwidacji, czy raczej wymiany, z powodu kończącej się daty ważności, tzw. ZAPASU NIENARUSZALNEGO. Był to stały zapas jedzenia, głownie puszek, trzymany w magazynie na wypadek stanu wyjątkowego czy … Continued
Jest tłusty czwartek, kończy się karnawał. W nocy spadł śnieg, a ponieważ mało było zimy w tym roku jest dla mnie jak pierwszy, chociaź jest luty. W zamrażalce znalazłam przygotowane jesienią dyniowe pure i przypomniałam sobie o cynamonowych mini pączkach bunuelos, … Continued
Uwielbiam małe rzeczy. Wiem, że są to z jednej strony drobiazgi bez których absolutnie można się obyć, ale z drugiej, to dzięki nim właśnie, możemy z łatwością wnieść do naszej codzienności coś nowego i radosnego. Vispipuuro jest dla mnie takim … Continued
Za oknem krople styczniowego deszczu zwisają z balkonowej poręczy jak przeźroczyste koraliki. Tęsknię za prawdziwą zimą. W takie szare dni ciągnie mnie do czegoś słodkiego. Po świątecznych wypiekach czuję, źe nie może to być kolejne ciasto. Szukam w myślach jakiegoś … Continued
Maślany sernik, makowiec pachnący migdałami i wilgotny piernik z konfiturą śliwkową…ciasta, które mnie najbardziej kojarzą się z Bożym Narodzeniem. Są prościutkie, ale świąteczne ciasta nie muszą być wymyślne. Ważne, żeby były świeże i przygotowane z dobrej jakości składników. O ile … Continued
Granolę warto mieć w domu przez cały rok, ale szczególnie o tej porze nie może jej zabraknąć. Oprócz tego, że może zadowolić tych, którym wieczorne myszkowanie po szafkach w poszukiwaniu czegoś dobrego nie jest obce, to jeszcze jest zdrowym, łatwym … Continued
“W pieczeniu jest coś pierwotnego. Jakbyśmy otwarli drzwi do przeszłości. Na co dzień zazwyczaj zamknięte. To jak podróż w czasie…” przeczytałam pierwsze słowa, przekartkowałam, zatrzymałam się na chwilę i już wiedziałam, że będzie moja… “Fika” wydana przez IKEA, zawierająca przepisy na … Continued
Niby tylko kasza pęczak z dynią i grillowanym kurczakiem, ale jestem dumna z tego obiadu; w pół godziny, obfita porcja dla dwóch osób, kiedy wydawało się, że nic nie ma, że muszę coś dokupić, coś nowego rozpocząć. Resztka ugotowanej kaszy, … Continued
